#谷雨#24节气生活·谷雨 | 格物以致知，捕捉智慧本源创造无限可能
北京联盟_本文原题：24节气生活·谷雨 | 格物以致知 ， 捕捉智慧本源创造无限可能
传说仓颉造字后 ， 因功德太大 ， 连上天都感动 ， 特降下“谷粒雨”赏赐人间 ， 以表对仓颉的肯定 。 从此后 ， 人们便将“天降谷雨”这天作为纪念仓颉的日子 ， 后来也成为了谷雨最早的由来 。
在这一小段传说中 ， 节气、文字、农业交织 ， 将中华文明最重要的元素包容在一起 ， 道出了二十四节气的来历 。
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直到今天 ， 二十四节气背后的大智慧仍不断出现全新的解读 。 中国人用节气记录时间 ， 用文字描写事件 ， 二者一纵一横 ， 如经纬线一般交织成中华五千年的灿烂文明 。
本期文化探索类真人纪实综艺卡萨帝《24节气生活》中 ， 节气探寻家喻恩泰携手汉字科普学者李山川 ， 从中国文明智慧传承的载体——文字入手 ， 从全新视角解读谷雨节气背后的隐秘 ， 探寻文字背后的那些丰富的感官世界 。
▲点击视频 ， 感受谷雨节气生活
在春之末搜索时间智慧
谷雨 ， 是春天的最后一个节气 。 携带着大量暖湿空气的西南季风在北太平洋成型 ， 开始向中国进发 ， 大雨从此时开始降落 ， 接替连绵的春雨 ， 快速灌溉土地 ， 滋养万物 。
充沛的降水浇灌着农田里刚刚苏醒的谷物 ， 秧苗初插、小麦拔高、树叶渐渐茂盛 ， 大地开始呈现出一派欣欣向荣的景象 。 对于中国的农事而言 ， 谷雨是一个重要的节点 。 春末的雨水 ， 像是开启了作物快速生长的天赋 。
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俗话说 ， 谷雨前后 ， 种瓜点豆 。 秋收的作物在谷雨时节播种 ， 经过雨水的浸润后萌芽生根 ， 再吸收整个夏季的阳光 ， 最终长成人们的粮食储备 。
在谷雨前后 ， 中国古代人民也顺应气候与自然特性 ， 取食植物的嫩芽尝鲜 ， 品谷雨茶 ， 食香椿芽 ， 在植物中拓展味觉的新体验 。 春的味道虽然鲜美 ， 但“好景不长” 。 譬如香椿 ， 留在树上一个星期 ， 便不再适合食用 ， 采摘以后 ， 保存期则更短 ， 三天后 ， 春天的味道也就萎蔫老去了 。
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谷雨茶产量虽少 ， 尚还可以烘炒贮藏 ， 但鲜嫩的香椿应如何保存？交给卡萨帝指挥家自由嵌入式冰箱便无须担心 ， 原创MSA控氧保鲜科技 ， 将香椿嫩芽的有氧呼吸降到最低 ， 8倍保鲜 ， 让春味更持久 。
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一缕茶香中品味汉字图景
作为中国人生产生活的本源 ， 农事当中所蕴含的日出而作、日落而息、春耕秋收、四季更迭的时间智慧传承至今 。 喻恩泰与李山川两位嘉宾 ， 也在节目中下到田间 ， 在自然中拆解汉字的隐秘 ， 体验古人的造物之辛 。
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春末是摘茶、品茶的最佳时节 ， 明代茶人许次纾曾有“清明太早 ， 立夏太晚 ， 谷雨前后 ， 其时适中”的说法 。 “谷雨茶”也成为了爱茶人士的一杯“心头好” 。
劳作之后 ， 喻恩泰和李山川在老乡的邀请下 ， 一起品了一壶“谷雨茶” 。 说起谷雨茶 ， 喻恩泰的疑问便多了起来 ， 二人的讨论中聊起了“谷雨茶”同“清明茶”的区别 。 既然要咬文嚼字 ， 那就自然要追本溯源一番 。
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