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#茶叶#学茶很简单，只需要4步，你也能成为茶叶高手！

中国是茶叶的发源地 ， 是世界茶产区的鼻祖 。 因此 ， 网络和现实中出现了一大批教人学茶的个人或者机构 ， 甚至还需要茶友付费学茶 。 但是在小茶君看来 ， 学茶 ， 真的没必要这样！学茶 ， 真的很简单 。
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【#茶叶#学茶很简单，只需要4步，你也能成为茶叶高手！】简单来说 ， 茶是一个解渴的物品 。 没有那些人口中说的那么神圣 ， 那么非同凡响 ， 就是日常生活中的一个所需之物而已 。 而且 ， 有些家庭还没有！毕竟不是每个人都在喝茶 ， 一部分还是接受不了茶的 。 那我们应该怎么学习茶呢？其实很简单 ， 掌握四个字：看 ， 闻 ， 味 ， 意！
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一、看
人是视觉动物 ， 遇到任何一个实物 ， 第一印象都是通过眼睛传递过来的 。 茶也不例外 ， 我们觉得某款茶好坏 ， 或者能否吸引到我们 ， 它们的外形是我们第一个关注的因素 。 比如龙井 ， 第一眼看到的就是翠绿和黄绿的颜色 ， 然后就是它那扁平的形状 。 武夷岩茶 ， 看到的就是那卷曲的身材和乌黑的光泽 。 而毛尖 ， 那尖尖的外表正是我们心之所向目之所及！不过 ， 外形不一定能代表茶叶的好坏 ， 因为眼见不一定真实！
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二、闻
茶叶为什么会被很多人喜爱？ 因为它的香气 ， 干茶和湿茶的香气 ， 让很多人欲罢不能！每次在制茶区 ， 或者在家里泡茶时 ， 茶香的飘荡总是能让我们心旷神怡 ， 或者想要多吸几口 。 比如武夷岩茶的兰花香 ， 桂皮香 ， 果香等等 ， 还有铁观音的杯盖香 ， 花香 ， 酸味以及奶油香等等 。
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还有很多人在在喝茶时 ， 能喝出不同的味道 。 因为大家的嗅觉能力不同 ， 有些人只能闻出一种味道 ， 有些人却可以闻出好多种味道 。 好茶的气味和滋味都是清香宜人的 ， 而劣质茶 ， 它们的味道就非常差 ， 甚至是刺鼻 ， 空气都很难受 。 懂得闻茶 ， 通过香气来判断茶的味道 ， 是学茶很重要的一个知识点 。
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三、味
茶属于饮料的一种 ， 它是有味道的！我们在喝茶时 ， 肯定会在意这款茶是什么味道！茶有什么味道呢？有酸甜苦麻涩 ， 以及咸 ， 但是咸存在特定茶种 ， 比如青藏地区的煮茶 。
为什么茶叶会苦呢？因为茶叶里面含有咖啡碱 。 为什么茶叶会涩呢？因为含有儿茶素 。 这些物质结合在一起 ， 我们喝茶的时候就会感觉苦涩了 。 但是苦涩仅仅会存在一瞬间 ， 很快就会在口腔化开 ， 之后还会有回甘的甘甜 。
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四、意
这点其实就到了比较深的一方面！到了这个方面 ， 已经脱离了普通层次 ， 需要更深入了解茶 。 不过是需要前面的经验和知识累计起来之后 ， 才能进行这个层次的学茶 。 对茶的整体感受 ， 对茶的深入了解 ， 茶对人某方面的帮助等等 ， 已经上升到“悟”的高度了！
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因此 ， 我们学茶其实不难 ， 很简单 。 掌握这4个方法 ， 你也能成为喝茶高手！


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