「家常美食」维生素C是苹果的4倍，2块钱炒一大盘，晚餐常吃清肠道排宿便
【「家常美食」维生素C是苹果的4倍，2块钱炒一大盘，晚餐常吃清肠道排宿便】
维生素C是苹果的4倍 ， 2块钱炒一大盘 ， 晚餐常吃清肠道排宿便
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一年四季 ， 菜市场里都有着各种各样的蔬菜 ， 虽然我们平时都会买着吃 ， 但是总有那么一两样蔬菜是自己最爱吃的 ， 怎么都吃不腻的那种 。 在这众多蔬菜中 ， 我最喜欢吃的就是土豆了 ， 在我们家 ， 家里常年备着土豆 ， 由于它易于保存 ， 所以每次一买就是十斤八斤的 。 土豆价格便宜 ， 常年一两块钱一斤 ， 味道鲜美 ， 没有什么特殊的味道 ， 所以几乎没有人是不爱吃的 ， 反正我身边的亲人还有朋友 ， 好像都挺喜欢吃土豆的 。
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虽然土豆便宜还常见 ， 其实它可是个好东西 ， 它不仅好吃 ， 还含有丰富的营养 ， 被称为“十全十美的食物” ， 尤其是维生素含量是苹果的4倍呢 ， 并且土豆具有很强的饱腹感 ， 停留在肠道中的时间较长 ， 常食具有清理肠道、刮油脂、排宿便、减轻身体对脂肪吸收、帮助体内排出多余油脂的作用 。 所以说 ， 土豆也是一种适合减肥期间多吃的食材 ， 刮油减脂 ， 晚餐常吃不仅排宿便、减肥瘦身 ， 还能维持肠胃健康 。 土豆的吃法有不少 ， 小彭最喜欢吃的就是炒土豆丝了 ， 尤其是这道酸辣土豆丝 ， 那是百吃不腻的 ， 维生素C是苹果的4倍 ， 2块钱炒一大盘 ， 晚餐常吃清肠道排宿便 。
【酸辣土豆丝】
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所需食材：土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、清水、香油、食用油
步骤一：土豆去皮洗干净切成薄片 ， 然后切成细丝 ， 放在清水中淘洗几遍 ， 最后控水备用 。
步骤二：葱剥皮洗干净切碎 ， 姜去皮切成细丝 ， 大蒜剥皮切成蒜末 ， 干辣椒切成小段 。
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步骤三：起锅热油 ， 油熟后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒煸炒出香味 。
步骤四：然后倒入土豆丝翻炒均匀 ， 继续倒入适量生抽、醋、食盐翻炒均匀 。
步骤五：一直翻炒到土豆丝断生变熟 ， 然后就可以关火了 ， 淋入适量香油搅拌均匀就能盛出装盘食用 。
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小贴士：
1、有时间的朋友 ， 建议自己动手切土豆丝 ， 因为自己切的土豆丝要比擦的土豆丝好吃 。
2、土豆丝是很容易炒熟的 ， 全程差不多1分钟左右的时间 ， 所以大家千万不要炒太久的时间 。
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