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「宜兴市」江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”

【「宜兴市」江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”】
「宜兴市」江苏各地174个春茶在宜兴角逐“陆羽杯”
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专家们对茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行打分 。孙权　摄
中新网宜兴4月28日电 (采访人员 孙权)28日上午 ， 江苏省第十九届“陆羽杯”名特茶评比在宜兴拉开序幕 。 来自全省各产茶区选送的174个春茶茶样进行“大比武” 。
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闻一闻茶叶的味道 。孙权 摄
江苏是茶的传统产地 ， 产茶历史悠久 ， 文化底蕴深厚 ， 共有茶园面积51万亩 ， 面积虽然不大但加工技艺精湛 ， 茶叶品质优异 ， 管理技术先进 ， 涌现了洞庭山碧螺春、宜兴红茶、南京雨花茶、溧阳白茶等众多知名茶叶品牌 。
江苏省“陆羽杯”名特茶评比每两年举办一届 ， 是对全省茶叶品质的一次检阅 ， 是省内最专业、最权威的茶叶评比活动 。 此次选送的174个茶样中 ， 红茶茶样50个 ， 绿茶茶样124个 。 其中 ， 宜兴选送的样品有58个 ， 来自41家茶企 。
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专家们饮茶评分 。孙权 摄
在评选中 ， 来自中国农科院、中国茶叶学会、江苏省内高校、研究所的多位专家通过对上述茶样的干茶外形、汤色、滋味、香气、叶底等进行打分 ， 进而做出综合判断 。
宜兴市副市长周峰介绍 ， 宜兴现有茶园7.5万亩 ， 年产茶叶近7000吨 ， 以名优茶最为有名 ， 在历届“中茶杯”“陆羽杯”名特茶评比中屡获殊荣 。
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干茶外形也是重要的评定标准之一 。孙权 摄
“宜兴茶的最大特点是比较精细 。 一是采摘精细 ， 茶叶采摘的标准高；二是做工很精细；三是茶叶品质非常好 。 ”中国农科院茶研所副所长鲁成银说 。
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图为专家们在评定中 。邱嘉欣 摄
采访人员了解到 ， 本届“陆羽杯”名特茶评比中 ， 宜兴还同期召开了宜兴红茶标准制定研讨会 。 鲁成银称 ， 宜兴红茶的标准制定 ， 不但有利于茶企茶叶制作工艺、品质的提升 ， 也将有助于此间茶叶品牌影响力的传播 。
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图为参评的茶样进行展示 。邱嘉欣 摄
据悉 ， 宜兴古称阳羡 ， 产茶始于汉、盛于唐 ， 是中国贡茶发源地之一 ， 素有“阳羡贡茶”之美誉 。 近年来 ， 该市充分利用独特的山水资源 ， 加强科技创新、注重文化挖掘 ， 着力打造茶品牌、集聚茶优势、培植茶产业 ， 已成功培育了“阳羡茶”“宜兴红”2个区域公共品牌 。 (完)


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