『柯锦生活』喜茶的配方,被我扒到了( 二 )
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[生产难度]:★★★
[制作时间]:30分钟-2小时
[所需材料]:500毫升牛奶 , 2个红茶袋 , 适量的红糖珍珠 , 适量的炼乳 , 适量的冰块
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【『柯锦生活』喜茶的配方,被我扒到了】
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虽然这个自制的版本不如商店里的漂亮 , 但是操作很简单 , 你想喝
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而且 , 如果您在家中 , 可以根据需要添加任意数量的珍珠(您真的无法想象您制作的波波冰有多豪华) 。
脚步
第一步:加入500ml牛奶和两个红茶袋 , 用小火煮开 , 略微煮沸 , 煮沸后 , 可以关火煮 , 根据自己喜欢的茶味浓稠度煮奶茶 , 即可不时尝试 。
步骤2:准备红糖bobo , 因为制作起来有些麻烦 , 您也可以购买冷冻的珍珠 , 然后用红糖煮沸(实际情况是 , 在摩擦一个多小时后再擦一个小碗) 。
第三步:将煮沸的红糖bobo放入杯中 , 旋转使其挂在墙上 , 然后放入冰块 。
第四步:在煮好的奶茶中加入适量的炼乳调味 , 这样就不需要放糖了 , 味道更像牛奶般柔滑 , 最后倒入杯中 。
2.金凤茶速冻打奶茶
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[生产难度]:★★
[制作时间]:5小时
[所需材料]:金凤凰茶王茶包 , 鲜牛奶 , 冰块 , 明胶片/鱼胶粉
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为了证明自己还没有走到最后 , 您还需要冲泡一杯低糖和低脂的奶茶以证明自己 。
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凝固的果冻将茶的香气牢牢地锁在其中 , 搅拌着 , 闪闪发亮的光泽和柔嫩的触感 , 让人迫不及待想要大口大口!
脚步
第一步:用小火烧开水 , 炖金凤凰茶王茶包 , 或关火煮沸后再煮茶 , 然后根据自己的口味加糖 。
第二步:将软明胶片浸入冷水中 。 茶汤变色后 , 关火 。
第三步:将混合后的液体倒入碗中 , 用保鲜膜包好 , 放入冰箱固化 , 至少等待四五个小时 。
步骤4:冷冻的金凤凰茶是超级duang , 干起来很美味 。 将其直接放在杯子底部 , 加入冰块 , 然后倒入新鲜的牛奶(您可以用新鲜的牛奶或新鲜的牛奶烹制Golden Phoenix茶包) 。
甜点食谱
1.喜茶烤布
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[生产难度]:★★★
[制作时间]:40分钟
[所需材料]:淡奶油100g , 牛奶90g , 蛋黄3个 , 细砂糖15g
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任何尝过Breibobo茶的人都知道 , 精髓在于焦糖 。 该公式可降低从面值到味觉的最大程度 。
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