【面条】超市买挂面，如果包装上有这3个字，无论什么名牌，都不建议买
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买挂面时 ， 如果发现包装上有这3个字 ， 无论什么大牌 ， 都不建议买 。 挂面是日常生活中家家必备 ， 懒得做饭时候 ， 下点挂面 ， 放点青菜 ， 简单又快捷 。 挂面看起来不起眼 ， 很多人购买挂面的时候 ， 简单看看生产日期、保质期 ， 再看看牌子 ， 就买回家了 。 这样忽略的很多信息 ， 毕竟有些挂面是不适合所有人食用的 。 买挂面时候 ， 如果发现包装上有这3个字 ， 无论什么大牌子 ， 都不建议购买 。 还有一点比较重要 ， 就是钠的含量 ， 也要看准 ， 尽量选钠含量低的挂面 。 下面来跟琦哥看看购买挂面时候的注意事项吧 。
一、包装上有“碳酸钠”3个字的不建议购买
碳酸钠也就是食用碱 ， 它加在挂面中的作用 ， 让面条增加弹性、拉升性 ， 挂面的口感更为顺滑 。 但需要注意的是 ， 碳酸钠虽有改善挂面的口感 ， 却能破坏小麦的营养成分 ， 使挂面的营养大打折扣 。 吃加入碳酸钠的挂面 ， 营养减少还浪费钱 ， 所以购买挂面的时候 ， 尽量不要买包装上印有“碳酸钠”3个字的挂面 。
二、钠超标的不建议购买
很多朋友购买挂面 ， 很少看营养成分表中的最后一行 ， 通常是钠含量 。 中国膳食指南写道 ， 建议成人每天摄盐量3克 。 因为高盐、低钾是造成三高的主要原因 ， 健康的饮食要少油、少盐、多运动 。
所以购买挂面的时候 ， 钠的含量是必须考虑的 。 现在我国面条钠含量没有明确的规定 ， 从最低200毫克/100克——1200毫克/100克之间都有 ， 购买的时候要越低越好 。
上面2点 ， 购买挂面时候首先要看的 ， 符合了再继续挑选 。 通过以下4点 ， 看优质挂面和劣质挂面的区别 。
1.看包装【【面条】超市买挂面，如果包装上有这3个字，无论什么名牌，都不建议买】优质挂面：正规的优质挂面的外包装的标签符合国家规定 ， 有完整的生产日期以及相关标识 ， 而且包装紧实 ， 两端完整 。
劣质挂面：如果外表装有受潮、发霉、虫蛀等现象发生 ， 很有可能是劣质挂面 ， 在购买的时候要看仔细 。
2.观察面条优质挂面：色泽洁白 ， 稍带黄色 。
劣质挂面：看上去颜色较深 ， 呈褐色 。
3.闻气味
优质挂面：闻起来有一股天然面粉的甜香味 。
劣质挂面：闻起来会发现有霉味、酸味或者是其它异味 ， 有的甚至会闻出有特殊的食品添加剂的味道
4.看筋道优质挂面：富有弹性 ， 抽出一根挂面 ， 两手捏住两端 ， 轻轻向上弯曲 ， 弯曲度可以达到5厘米以上 。
劣质挂面：弹性较差 ， 稍微弯曲 ， 很容易折断 。
以上就是琦哥分享的超市购买挂面的技巧 ， 大家平常注意看这些吗 ， 尤其是碳酸钠的字样和钠的含量 ， 可以在讨论区留言交流噢 。
买挂面时 ， 如果发现包装上有这3个字 ， 无论什么大牌 ， 都不建议买 。 大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 每天都会分享美食菜谱与烹调技巧 ， 欢迎大家关注 。 如果你喜欢这篇文章 ， 请帮忙点赞、评论、转发和收藏 ， 对我来说是创作的动力噢 。
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