『松宝健康』松花粉的营养成分
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作为流传了数千年的营养佳品 , 松花粉的营养与价值在现代得到了大量的研究与测验 。 松花粉蕴含的丰富营养 , 赋予了它增强免疫力、抗疲劳、抗衰老、保护肝脏等诸多健康价值 , 弥足珍贵 。
现代研究证明 , 松花粉中富含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素和生物活性物质六大营养体系 , 且各营养素之间的具有突出的平衡性 , 因而被誉为“微型营养库” 。
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蛋白质
松花粉(马尾松、油松)含有9%-16%的蛋白质 , 氨基酸总量约为7.9%-9.4%;包含了人体自身无法合成的8种“必需氨基酸”;氨基酸可直接被细胞吸收 , 且不易致敏 。
生物活性物
松花粉中含有多种酶、黄酮等生物活性物质 。 目前发现其所含酶类多达104种 , 在食物中首屈一指;核酸含量约为200mg/100g , 是补充核酸的佳品 。
微量元素
松花粉中含有30多种矿物元素 , 除钾、钙、钠、镁、磷外 , 还有20多种微量元素 。 人体必需元素有28种(其中14种含量极少 , 称微量元素) , 松花粉中含有人体所需的28种元素 。
碳水化合物
松花粉中总碳水化合物约为26%-35% , 主要有膳食纤维、胶质、淀粉、多糖等 。 松花粉中30%以上的纤维素、木质素等不溶性生物质 , 可促进肠道蠕动 , 维护肠道健康 。
维生素
松花粉含有维生素A、维生素B群、维生素C、维生素D、维生素E、维生素P以及泛酸、叶酸、烟酸、尼克酸、胆碱等 。 维生素是维持人体生命活动必须的有机物质 , 对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用 , 是保持人体健康的重要活性物质 。
【『松宝健康』松花粉的营养成分】脂肪
松花粉含有卵磷脂、溶血卵磷脂、磷脂酰胆碱等脂类物质 , 其含量丰富的磷脂 , 能够调整脂肪、蛋白质和碳水化合物的新陈代谢 , 保护肝脏 , 其中的卵磷脂能促进大脑发育 , 增强记忆力 。
松花粉中脂肪酸含量为日本报道的蜂源花粉均值的3倍 。 有利于心血管的不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量的72.5% 。
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