养生保健达人@南瓜的三种吃法，胜过多种补品！( 二 )
3.将炒锅置中火上烧热 ， 倒入植物油 ， 烧至五成热时 ， 放入南瓜条迅速拨散 ， 翻动 ， 炸至瓜条浮上油面时捞出沥油 。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸 ， 炸至金黄色捞出沥油装盘 ， 撒上花椒盐即可上桌供食 。
4、南瓜百合粥
本文插图
原料：南瓜半个（约300克） ， 香米100克 ， 糯米100克 ， 百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克 ， 白糖、盐少量 。
做法：
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟 ， 莲子去心 ， 洗净备用；南瓜去蒂、去籽 ， 洗净切丁 。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开 ， 放入南瓜丁和红枣、莲子 ， 用文火煮20分钟后 ， 揭开锅用勺顺时针搅动片刻 ， 再放入百合、桂圆肉煮10分钟 ， 然后放入白糖 ， 再加少量盐以免过于甜腻 。
5、南瓜八宝饭
本文插图
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花 。
做法：
【养生保健达人@南瓜的三种吃法，胜过多种补品！】将老南瓜洗净 ， 在蒂部挖开去瓤 ， 然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内 ， 再将瓜盖好固定 ， 上笼屉蒸至米熟瓜烂即可 。
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