养生保健达人@南瓜的三种吃法，胜过多种补品！
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健脾益气方：排骨500克炖八分熟 ， 南瓜500克切块 ， 栗子200克去皮加入文火炖熟 。
用于脾胃虚寒 ， 中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等 。
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健脾利湿方：生薏米100克、绿豆100克先泡半日 ， 然后煮粥至熟 ， 南瓜200克切块 ， 大枣少许加入 ， 文火炖熟即可 。
用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等 。
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补虚养胃方：成熟南瓜一个约500克洗净 ， 完整切下顶部做盖 ， 用勺从上部挖净瓜瓤 。 生鸭蛋两个 ， 肉末少许与 大米、盐、味精等调料混合 ， 装入南瓜内至三分之二 ， 再加满水 ， 上笼蒸熟 ， 盖上南瓜顶盖即可上盘 ， 整个南瓜及米饭均可食用 。
用于因久病体虚或肿瘤引起的食欲 不振、倦怠乏力、面色萎黄等症 。
南瓜是“营养全能王”
1、护心、降低心脏病风险
南瓜富含膳食纤维 ， 对心脏很有好处 。 哈佛大学一项万人规模调研显示 ， 高纤维饮食者与低纤维饮食者相比 ， 冠心病发作风险降低40% 。
2、防治骨质疏松和高血压
南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物 ， 有利于防治骨质疏松和高血压 。
3、防治糖尿病
南瓜中的铬可促进胰岛素分泌 ， 高纤维可以延缓小肠对糖的吸收 ， 因此对防治糖尿病有一定作用 。
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4、助眠
南瓜籽富含色氨酸 ， 负责帮助人体制造血清素 ， 这种神经递质有放松精神的作用 ， 能缓解紧张感 ， 同时还能改善心情 ， 因而有助入眠 。
5、健胃消食
南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分 ， 是健胃消食的高手 ， 其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激 ， 适合患有胃病的人食用 。
而且 ， 南瓜所含成分还能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
6、提高免疫力
南瓜中的果胶有极强的吸附性 ， 能清除人体内的有害物质 ， 提高人体免疫力 ， 还可以促进溃疡愈合 。
南瓜还可以这么吃哦
1、清蒸南瓜
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原料：南瓜一个 。
做法：
1. 将南瓜洗净 ， 除去里边的籽和丝 ， 削去南瓜表皮（不要削得太厚 ， 会影响口感 ， 且容易碎） 。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块 。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里 ， 在南瓜上适当撒些白糖 。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可 。
2、红枣南瓜汤
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原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量 。
做法：
将南瓜去皮 ， 红枣去核 ， 入锅一起加水煮烂 ， 加红糖调化即可 。
3、椒盐南瓜条
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原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克 。
做法：
1.将老南瓜洗净 ， 削去皮 ， 切开挖去瓤和籽 ， 再清洗干净 ， 切成4厘米长、1厘米宽厚的条 。
2.将面粉放在大碗内 ， 加精盐、酱油、味精和适量水 ， 调匀成较厚的面糊 ， 把南瓜条放入 ， 充分搅匀 ， 使每根南瓜煮沾上面糊 。
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