iPlusFit▲少吃多餐对身体到底有多大的危害！
碳水消化吸收后 ， 进入血液 ， 成为血糖 。 血糖直供身体机能需要 ， 超出需求的 ， 以肝糖元等形式储存起来 ， 最终变成脂肪 。
你需要给自己的身体雇个会计 ， 来帮你告诉你的身体 ， 因为我早晨和中午吃够碳水了 ， 所以这里面有一部分血糖是留着晚上用的 ， 不要急着存起来 。
然而 ， 并没有这样的会计 。
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因此真实情况是：
早晨和中午的碳水变成血糖供当时的身体消耗 ， 但一定时间内不能及时消耗掉的 ， 仍然要存为脂肪 。
而 ， 你又因为要两餐吃够三餐的碳水……所以 ， 中午到下午你会有更高的血糖 ， 更多消耗不掉的能量 ， 更多的脂肪 。
至于晚上 ， 你的身体又得不到足够的血糖补充 。 但是……
我们虽然不能为身体雇一个会计 ， 我们的身体自身却是一位很严格的管帐 。 人类700万年的饥饿史 ， 将“宽进严出”四个字牢牢的刻进了基因里 。
你以为晚上不吃碳水 ， 身体会自动将下午多存的脂肪调出来用 。
事实是：你的身体虽然会调出一点肝糖元和少量脂肪来应急 ， 但更多的 ， 是会在晚上自动降低活力 ， 调低体温 ， 调低免疫能力 ， 调低思维活力 ， 调低运动能力 ， 以节约用量的方式 ， 来渡过晚上时光 。
然后 ， 等待着第二天存下更多脂肪 。 毕竟我们那位严格的管帐先生 ， 知道你晚上没有碳水 ， 他总得为可能的饥荒作足准备 ， 几百万年了 ， 人类就是这样生存下来的 。
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如果你还没明白 ， 更简单的理解方法是做个思想实验：想象两个一样的你 ， 两个你唯一的不同点 ， 一个按你提问所说将一天的碳水需求集中在早中饭 ， 晚饭不进碳水；另一个按正常的 ， 将一天的碳水分成早中晚饭 。
在这个思想实验中 ， 两个你一天的进食碳水总量是相同的 。 问：第一个你 ， 晚上的精力和体力 ， 可以和第二个你相等吗？
当然不能 ， 晚上没有吃碳水 ， 自然没有活力 ， 显而易见 。
因此两个你即使碳水摄入量完全相等 ， 第二个你的能量消耗也大于第一个你 。
这个思想实验如此简单就可以得出结论 ， 我不知道有些“晚上不吃碳水”的减脂方法是怎么流行起来的 。 这更不用提前面说的血糖调节 ， 以及肝糖元到脂肪的转化等知识点了 。
所以真正正确的做法是少食多餐 。 在不增加热量摄入总量的前提下 ， 将碳水分成更多餐 ， 更加平均的分摊到一天的时间里 ， 而不是反过来把三餐并成两餐 。
少食多餐 ， 可以将热量摄入分成更多小块 ， 维持血糖在每一个小段时间里都刚好够用的范围内 ， 以尽量避免“一时用不掉的”能量被储存为脂肪 。
但少食多餐存在一不小心就吃多了的陷阱 ， 所以 ， 这就体现出计算食物热量的意义所在 。 同时 ， 也要注意规避零食陷阱 。 零食多为高GI的食物 ， 有着更快的升糖指数 ， 简单的讲就是会很快的抬高血糖 ， 加速从血糖到储存的步骤 。
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总结：
进食能量吸收成为血糖 。 血糖如过量则转化为肝糖元等形式储存 。 肝糖元储存到一定程度即转变为脂肪 。
人体活动消耗血糖 。 血糖低到一定程度则从肝糖元等形式转化出来 。 然而因为严格的管帐先生的存在 ， 从脂肪分解出糖元供能这一步 ， 将比存储脂肪这一步要难得多 。
因为“宽进严出”的存在 ， 储存脂肪易 ， 消耗脂肪难 。 所以 ， 我们应当适当减少血糖到肝糖元这一步（这一步不可能避免 ， 也不要避免 ， 因为我们无法不停进食 ， 身体总归是需要一个能量安全库存的） ， 以及尽量避免肝糖元到脂肪这一步 。
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