江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 科技 > >

「空气」六款空气炸锅对比评测：飞利浦美的神仙打架 小熊九阳谨防踩坑｜Phoenix Lab

这一期 Phoenix Lab 横评的产品是空气炸锅 ， 那么在购买空气炸锅之前 ， 你可能会有一些疑惑 ， 比如：空气怎么炸食物？空气炸锅不用油是真的吗？很多人都说空气炸锅就是一个小烤箱？认准飞利浦的就行？不用着急 ， 这些疑问我们都会在本期节目里一一回答 。
这次的选品是在综合了电商平台和线下渠道的销售量、品牌认知和关注程度以后 ， 由我们筛选出 6 款产品进行对比 ， 分别是：飞利浦 HD9215、九阳 J72、利仁 KZ-J3400、小熊 QZG-A14D1、美的 MF-TN35 和山本 SB-D16 空气炸锅 。
「空气」六款空气炸锅对比评测：飞利浦美的神仙打架 小熊九阳谨防踩坑｜Phoenix Lab
文章图片

6款测试的空气炸锅
这些空气炸锅的价格基本都在 200-400 元 ， 只有飞利浦一代空气炸锅 ， 售价 899 ， 但这已经是飞利浦最便宜的产品了 。 而容量上 ， 他们都在 3L 左右 ， 这个容量一次可以制作 10 个翅中、6 个蛋挞或 2 块牛排 。 诶 ， 你发现没 ， 其实这是一个虐狗产品 。
外观设计
在挑选空气炸锅时 ， 外观对于厨电其实并不是十分重要 ， 所以你会发现他们基本都长一个样子 ， 不是一个胖墩就是一个圆筒 ， 反正就是那种看起来就丑得很像实力派 。
但是比起外观 ， 做工和功能设计可能是白电产品更为本分的卖点 。 说到做工 ， 山本的面板有明显松动 ， 缝隙很大 ， 合模工艺不过关；利仁做工也比较粗糙 ， 合模线处理得不够自然 。 而其他产品做工属于正常水平 ， 并没有什么明显的槽点 。
「空气」六款空气炸锅对比评测：飞利浦美的神仙打架 小熊九阳谨防踩坑｜Phoenix Lab
文章图片

山本
「空气」六款空气炸锅对比评测：飞利浦美的神仙打架 小熊九阳谨防踩坑｜Phoenix Lab
文章图片

利仁
空气炸锅主要由主机和炸筒组成 ， 而我们买的所有产品都使用了抽屉式设计 ， 在拉出锁上抽屉的过程中 ， 不同产品之间的阻尼感和锁紧感并不相同 。 飞利浦在拉开抽屉时阻尼最好 ， 且锁紧反馈干脆；利仁拉出比较费劲；美的则拉开过于轻松 ， 有一定使用风险；而其他产品的使用体验都中规中矩 。
「空气」六款空气炸锅对比评测：飞利浦美的神仙打架 小熊九阳谨防踩坑｜Phoenix Lab
文章图片

空气炸锅拉开后
在拉开抽屉后 ， 里面就是炸筒本体 。 这个部分的设计分为两种 ， 一种是在炸筒内部还有一个可拆卸的独立炸篮 ， 你只要拨开手柄上的透明片 ， 按下按钮就能轻松拆卸 。 我们选品中的飞利浦 ， 美的 ， 利仁就是此类 。 而另一种是没有独立炸篮 ， 只是加了一块金属滤网 。 山本 ， 九阳 ， 小熊都是此种 。 这两种设计在很大程度上都起到了一个作用 ， 那就是让食物受热后析出的油脂分离到底锅内 ， 食物变得最终更少油 。
关于操作 ， 在这个价格内 ， 你能买到的都是配备实体旋钮的机械式产品 ， 触控屏就不要想了 。 但是作为厨电 ， 实体旋钮也能够基本满足我们的使用需求 。 另外 ， 各家空气炸锅基本都配备了电源和加热指示灯；九阳只有一个加热灯 ， 会在升温时亮起；而飞利浦并没有任何指示灯 ， 每次使用它时 ， 我只有听到风扇转动声才知道它真的工作了 。
而关于产品的加热温度 ， 所有选品都在 80-200°C ， 而加热时长上 ， 大部分选品是 30 分钟 ， 除了利仁和美的这两款有 60 分钟的加热时长 。
烹饪能力
相比起外观设计 ， 烹饪能力绝对是空气炸锅的核心要素 。 一款好的空气炸锅应该满足预热短 ， 控温精准 ， 加热均匀的这三点 。 因为预热短意味着加热效率快 ， 你不用在苦苦等待中消磨做饭的热情；温控精准 ， 意味着你可以照着食谱做食物 ， 基本不会相差太多；而加热均匀是保证口感一致的关键 。
所以 ， 让我们来回答开头的一个疑问"空气炸锅是不是用空气来炸食物？" 。 当我们拉出空气炸锅的炸篮就能看到 ， 它的内部有一个蚊香盘式的加热管 。 当空气炸锅工作时 ， 加热管会快速加热升温 ， 而上方的大功率电扇在炸锅内部急速循环形成空气热流 ， 从而加热食物 。


推荐阅读


上一篇：「现金」数字货币+无现金，这个世界会更好吗？

下一篇：安卓：安卓版微信又升级 不怕再占用上百GB空间了