[巴浪鱼]很少有人知道这种鱼的名字，10块钱能买3条，便宜美味，而且刺少
自从交通运输变得发达之后 ， 内陆地区的朋友 ， 也都可以享用到各式各样的海鱼 ， 这是以前完全不敢想的事情 。 海鱼的价格其实大多不便宜 ， 但口味与营养都是相当优秀的 ， 所以吃着也还算是划算 。
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今天去市场里买菜 ， 刚好看到摊位上有新到的货物 ， 是一种比较小巧的海鱼 ， 好奇的问了一下价格 ， 本以为会特别贵 ， 但是老板却告诉我 ， 十块钱三条自己拿 ， 听到这鱼这么“便宜” ， 我二话不说就掏钱 ， 今天的晚餐就是它了！
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这鱼其实就是巴浪鱼 ， 很少有人知道这种鱼的名字 ， 10块钱能买3条 ， 便宜美味 ， 而且刺少 ， 老人孩子吃着很特别适合 ， 下面分享给大家详细的做法 ， 爱吃的朋友们可都别错过 。
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【水煮巴浪鱼】
准备食材：巴浪鱼两条、蒸鱼豉油三勺、清水适量、豆酱一勺、食用油少许、生姜几片、芹菜两棵
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制作步骤：
1、巴浪鱼其实和秋刀鱼外形类似 ， 只是相对会比较宽、扁一些 ， 沿海地区的朋友可能接触较多 ， 一般都是用于煮汤 ， 口味是相当鲜美的 。 咱们将其处理干净 ， 内脏和黑膜都丢掉不要 ， 然后冲洗并控干待用 。
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2、搭配生姜下锅煎一下 ， 全程使用小火 ， 煎到两面都微微有些金黄色为止 。 然后一勺豆酱比较均匀的铺在鱼身上 ， 再加入适量的清水和蒸鱼豉油 ， 切换成中火去烧煮 ， 大概需要煮个五分钟 。
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3、临近出锅的时候 ， 咱们撒上一些小芹菜和葱段 ， 这样菜品香味会变得更加浓郁 ， 最后将汤汁给收浓 ， 餐品就可以装盘享用了 。
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【[巴浪鱼]很少有人知道这种鱼的名字，10块钱能买3条，便宜美味，而且刺少】餐品整体烹饪难度并不高 ， 卖相与口味都是一流 ， 感兴趣的朋友赶快准备好食材 ， 随着我的教程一起制作吧！
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