香哈菜谱TB@百吃不厌，老少皆宜，不要错过哦，“肉酿青椒”的正确打开方式
青椒是生活中极其常见的食材 ， 也是我们不可或缺的调味品 ， 在饭店有很多以青椒为材料的菜肴 ， 都是大家所喜爱的 ， 也是招牌菜之一 。
“肉酿青椒”的正确打开方式 ， 百吃不厌 ， 老少皆宜 ， 不要错过哦!跟着哈妹一起看看美味可口 ， 做法简单易学的青椒酿肉的具体烹饪步骤！
青椒酿肉
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配料:
大个青椒8个、五花肉馅100克、料酒5克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、味精少许、生抽少许、生粉水少许、生粉适量
烹饪步骤:
1.先把青椒洗净 ， 去蒂去籽
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2.撒上盐拌匀 ， 腌制半小时
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3.备好姜末、蒜末和葱花
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4.留下少许葱花 ， 把备好的姜末、蒜末和葱花放入五花肉馅中 ， 再加入盐
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5.加入胡椒粉、味精和生粉 ， 一个方向搅拌均匀至上劲
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6.把腌制好的青椒洗净盐水 ， 再沥干水分
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7.把拌好的肉馅用筷子夹着慢慢装入青椒里
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8.全部装好后 ， 放入开水锅中蒸10分钟后焖1分钟即可
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9.备一小碗装半碗清水 ， 加入生抽和生粉拌匀
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10.把蒸好的青椒酿肉端出锅
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11.把蒸好的青椒酿肉端出锅 ， 另备一个锅置火上 ， 把汤汁倒入锅中 ， 再倒入刚拌的生粉水勾芡
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12.把剩下的葱花撒在青椒酿肉上 ， 再淋上芡汁即可
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【香哈菜谱TB@百吃不厌，老少皆宜，不要错过哦，“肉酿青椒”的正确打开方式】13.美味做好啦
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