他离职阿里后二次创业，帮必胜客等上千家餐饮品牌做“私域外卖”，年流水超24亿
文章图片
文章图片
外卖成为餐饮商家疫情期间
的救命稻草 。 但如果商家仅依赖第三方外卖平台 ， 势必要忍受佣金的支配 ， 它们迫切需要数字化转型 ， 构建私域流量池 ， 保证自身的抗风险能力 。
▌
作者
柴容
疫情加剧了餐饮商家和美团外卖的矛盾 。 随着餐饮业陆续复工 ， 各地餐饮企业痛斥美团在疫情期间提高佣金 。
平台抽佣一直是餐饮外卖市场的争议话题 。
2017年饿了么收购百度外卖后 ， 外卖市场里美团和饿了么两家独大 ， 平台以高额补贴竞争的时代正式结束 。 平台开始掌握话语权 ， 抽佣比例上涨成大势 。
当餐饮商家在外卖
平台
上的红利逐渐褪去 ， 如何帮商家抢占外卖市场成了另一个红利市场 。
彼时赵云以联合创始人身份在线上便利店平台“闪电购”任职 ， 看到了外卖市场从粗放式向精细化运营转型的趋势后 ， 他有了将零售的玩法套用在餐饮外卖上的想法 ， 随即开始了二次创业 。
2017年底赵云创办商有 ，
通过帮助中大型连锁餐饮品牌做外卖代运营切入餐饮数字化大赛道 ， 为商家搭建私域店铺“云小店”
，
“
云小店”以微信端公众号和小程序为载体 ， 让商家不依赖于外送平台也能完成从点餐到配送履约的闭环 。
其中配送方面 ， 商有通过“云配送”聚合行业运力 ， 让商家摆脱外送
平台高额的配送抽佣 。
此外 ， “云小店”提供会员管理、营销等服务帮助商家沉淀私域客户流量 。
目前商有与必胜客、五芳斋、味千拉面、王品集团、望湘园、700cc等超1000家头部餐饮品牌达成战略合作 ， 年GMV超24亿元 。
融资方面 ， 商有近日获得了微盟的A轮战略投资；2018年获得华映资本和微盟数千万人民币投资；2017年获得了微盟的天使轮投资 。
文章图片
用零售的玩法“盘活”餐饮
2017年饿了么收购百度外卖是餐饮商机外卖红利褪去的标志事件 。 但除了平台抽佣比例上涨后商家盈利空间收窄之外 ， 外卖市场本身已遇到多方面的增长瓶颈 。
首先整个外卖市场流量见顶 ，
2017年外卖用户超过3 亿人 ， 增长开始放缓进入瓶颈期；
其次商户端供给已趋近饱和
， 不仅实体餐饮商家已基本入驻外卖平台 ， 大量专业外卖品牌也在涌现 ， 竞争十分激励 。
如何帮商家抢占外卖市场成了另一个红利市场 。
外卖代运营类的初创公司一度超百家 ， 资本市场也将外卖代运营对标电商代运营 ， 期待着下一个估值数十亿美金的上市公司的诞生 。
但在赵云看来 ，
很多外卖代运营的玩法走了满减补贴等营销手段的捷径 ， 通过简单的竞价排名和营销手段暂时提升盈利空间
， “补贴去掉后 ， 是否能帮商家做到降本增效需要打个问号 。 ”
相比于粗放的餐饮业 ， 零售行业已进入精细化运营阶段 。
推荐阅读
![[坦言]收入提高了？滴滴司机坦言：因为平台这波操作，现在收入](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 网易、京东赴港二次上市！中概股回归潮起，为何首选香港？
- 游戏梅派青衣助阵 上海京剧院牵手“二次元”
- 阿里CMO董本洪：后疫情时代的营销新想象
- 网易网易、京东赴港二次上市！中概股回归潮起，为何首选香港？
- 美国警察执法程序不当致黑人男子被枪击身亡 局长提前一个月离职
- 热点特朗普都第二次进入白宫掩体了，蔡英文人呢？网友呵呵了
- CNN：美国公众在等待特朗普发表电视讲话，他却第二次被带入掩体躲避
- 网易赴香港二次上市，募资额约28亿美元网易赴香港二次上市，募资额约28亿美元
- 江西赣州南康:检察建议助力＂二次供水＂饮水安全专项整治
- 女儿这位“警爸”陪孩子度过十年来第二次“六一”