#通便#养生多吃5种黑食物, 通便减肥、抗衰老, 长寿老人的饮食经验
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【#通便#养生多吃5种黑食物, 通便减肥、抗衰老, 长寿老人的饮食经验】1、黑枸杞
黑枸杞营养价值很高 ， 含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、钾、镁、磷等多种对人体有益的营养成分 。 比较有特色的是富含的花青素 ， 干的黑枸杞当中的花青素可达到8.21~31.46mg/g ， 相关的研究发现 ， 能够清除自由基95%左右 。
2、荸荠
经常吃荸荠可以减肥 ， 鲜荸荠中含水分68.5％ ， 蛋白质2.3％ ， 脂肪0.2％ ， 富含维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质 。 荸荠含有粗蛋白、淀粉、能促进大肠蠕动 ， 利肠通便；荸荠水煎液可利尿排毒 ， 特别适用于毒素沉积性肥胖及水肿性肥胖的治疗 。
3、乌鸡
乌鸡 ， 又叫乌骨鸡 ， 最大特点是一身黑衣 ， 骨头和肉也有点黑色 。 乌鸡富含一种叫肌肽的物质 。 肌肽是一种有效的抗氧化剂 ， 在西方 ， 这种物质以补充形式被服用吸收 ， 用来提高肌肉力量 ， 减轻老化、孤独症和糖尿病的影响 。
4、黑芝麻
黑芝麻的颜色毋庸置疑是黑色的 ， 这主要就是因为其中含有丰富的多酚类物质 ， 如花青素、黄酮、青素等物质 ， 他它们都具有很强的抗氧化作用 ， 研究上已经证明 ， 多酚类物质可以起到一定的减慢血糖上升的速度 ， 对于糖尿病患者有很大的好处 。
5、紫菜
紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分 ， 可降低胆固醇软化血管 ， 防治因缺碘而引起粗脖子病等 。 日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤 ， 因为虾皮也是补钙的佳品 。
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