『白菜青盐糙米饭』这样做腊猪蹄肉，香糯浓香又美味，一上桌全家人都抢着吃！，原创
大家好 ， 我是白菜青盐糙米饭 ， 是一名宝妈 ， 工作时间比较自由 ， 业余时间做做美食 ， 种种多肉 ， 还在孩子的要求下养了一只小泰迪 ， 每天过得充实而忙录 。 感谢大家的支持和关注！
猪蹄性平 ， 味甘咸 ， 是一种美味菜肴及治病“良药” 。 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分 。 猪蹄营养丰富 ， 味道可口 。 它不仅是常用菜肴 ， 而且还是滋补佳品 。 它含有丰富的胶原蛋白质 ， 含胆固醇 。 尤其是猪蹄中的蛋白质水解后 ， 所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
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猪蹄含有丰富的蛋白质 ， 有很好的美容作用 ， 女生吃猪蹄有很多的好处 ， 猪蹄不仅可以直接吃还可以搭配其他食材炒着吃 。
猪蹄不仅富含胶原蛋白 ， 有养颜美容的功效 ， 做好了更是口口香嫩 ， 肥而不腻 ， 特别好吃 。 猪蹄的新吃法 ， 非常简单 ， 香糯可口 ， 爽而不腻 ， 让人看了就有食欲 ， 比饭店做的还好吃,上桌就被抢光 。 家里来客人了 ， 或者家庭聚会都可以做这道菜 。 猪蹄提前卤好或煮熟备用 ， 炒的时候非常方便 ， 做菜又快又好 。
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洋葱 ， 青椒 ， 红椒 ， 切成块状备用 。 洋葱炒菜可以增加香味 ， 口味更好 ， 也可以去油腻 。
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猪蹄可提前自己卤好备用 ， 也可以买现成的 ， 我用的是家乡的腊猪蹄肉 ， 口感更香醇 。 提前煮好 ， 切成片后分袋装好 ， 做菜的时候一次拿一包很方便 。 不管是配菜炒了吃 ， 还是炖锅吃 ， 都非常美味 。
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【『白菜青盐糙米饭』这样做腊猪蹄肉，香糯浓香又美味，一上桌全家人都抢着吃！，原创】热锅凉油 ， 放入猪蹄肉炒出油脂 ， 炒出有点焦香味口感更好 。
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加入姜葱 ， 洋葱 ， 炒出香味 。
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加入辣椒炒变色 。
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加入适量生抽和料酒提鲜 。 出锅前加入葱炒匀 。
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腊味本身味道比较重 ， 口味稍淡的可以不用放盐了 。
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百吃不厌 ， 好吃的猪蹄不仅对皮肤好还能解馋 ， 喜欢吃猪蹄的朋友赶紧收藏试做哦 。
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美食领域原创作者 ， 一直致力于把最普通的食材做出最好的味道 ， 让一日三餐更加美味 。 老公说 ， 每天下班回到家 ， 老婆在厨房做饭 ， 孩子在安静的做作业 ， 家庭氛围好温暖！这就是幸福！
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