#魅力的神奇世界#聪明人从不吃，劝你也别碰！，致癌率比槟榔还高的4种蔬菜
【#魅力的神奇世界#聪明人从不吃，劝你也别碰！，致癌率比槟榔还高的4种蔬菜】蔬菜是日常生活中必不可少的一个菜品 ， 它能够提供人体必需的营养 ， 但是有的蔬菜是有毒的 ， 吃多了会对身体造成一定的伤害 ， 下面就给大家介绍几种会增加我们患癌的风险的蔬菜 ， 遇到了千万不要吃 。 
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1、西葫芦 。 西葫芦它本身是不存在致癌物质的 ， 但是在经过高温度的爆炒之后 ， 就会释放出能够致癌的丙烯酰胺 ， 所以平时一定要少吃 。 
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2、蕨菜 。 蕨菜是稀有的野菜 ， 但是近期却被检测出一种称作“原蕨苷”的致癌物质 ， 如果人长期食用容易致癌 ， 所以平时最好要少吃蕨菜 。 
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3、蒜苔 。 蒜苔是一个非常常见的菜 ， 很多人都非常喜欢吃 ， 但是这种蔬菜保鲜不容易 ， 非常容易腐烂 ， 所以很多黑心商家为了防止防腐会添加防腐剂 ， 这种添加防腐剂的蔬菜虽然看着好 ， 但是食用起来对我们的身体健康害处非常大 。 
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4、无根豆芽 。 豆芽的营养价值非常高 ， 适当食用 ， 对身体有一定的益处 ， 但是现在无根豆芽保质期都是比较短的 ， 很多不良商贩为了延长保质期 ， 经常会加入一些防腐剂或者是无根剂 ， 如果人吃了很容易致癌 。
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