『』有孩子的记得收好,统统都是孩子最爱( 二 )


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【『』有孩子的记得收好,统统都是孩子最爱】『』有孩子的记得收好,统统都是孩子最爱
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香烤鸡翅
by:仔仔宝儿
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材料
鸡中翅


酱油
胡椒粉
料酒

烘烤
上下火180/200度 , 中层 , 20分钟
『』有孩子的记得收好,统统都是孩子最爱
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做法
1.鸡翅膀在开水锅里氽一下 , 捞出 。
2.姜切末 , 加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、调成汁 , 把鸡翅腌渍20分钟左右 。
3.烤盘上包锡纸 , 将腌好控干的鸡翅放入 。
4.刷上一层蜂蜜入烤箱中层 , 上下档 , 温度180到200度 , 约15到20分钟即可 。
5.为了颜色更漂亮 , 快烤熟的时候 , 可以再刷一层蜂蜜哦 。
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黑椒烤鸡腿
by:Jackey猫
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材料
鸡腿2只
葱姜30克
柠檬半个
黑胡椒适量
油2茶匙(10克)
盐1.5茶匙
糖1汤匙
生抽1茶匙
老抽0.5茶匙
料酒1茶匙
烘烤
上下火190度 , 中下层 , 30分钟
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做法
1.鸡腿洗净 , 入盆 。
2.加入拍碎的葱姜与柠檬片 。
3.加入盐 , 糖 , 生抽 , 料酒 , 黑胡椒碎 。
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4.充分抓匀 , 腌制3小时 。
5.烤箱190度预热5分钟 。
6.趁着预热烤箱的功夫 , 煎锅放少放油 , 烧热后 , 把鸡腿带皮的一面放入煎香 。
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7.翻面再煎 。
8.两面都煎至略有收缩时 , 离火 , 把黄油加入 , 并且把之前腌制鸡腿时的腌汁与柠檬片加入 , 注意这里要把葱姜渣滤出哦
9.封上锡纸 , 入烤箱 , 190度 , 中下层 , 上下火 , 烤30分钟
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10.取出烤盘 , 倒出少许汤汁入小碗中 , 再加入少许老抽拌匀 。
11.取小碗中的酱汁刷在鸡腿表面 , 并洒上少许黑胡椒碎 。
12.再次入烤箱 , 烤至鸡腿上色即可 。


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