皮卡丘hyx@到底怎么做呢?爱甜品的小伙伴看过来吧,简单易做又美味的双皮奶
喜欢甜品的小伙伴们应该对双皮奶不陌生 , 尝过不少双皮奶给自己带来的甜甜的滋味 。 可能在大家眼中双皮奶甜甜的没啥用处 , 所以小编首先给你们说一下双皮奶的对人体的用处 。
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双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品 。 清朝时起源自顺德 , 用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地 , 用普通牛奶做原料 。 一碗上佳的双皮奶 , 其状如膏 , 其色洁白 , 质感细腻嫩滑 , 口味甜美清淡 。 双皮奶营养价值挺高的 , 有着丰富的蛋白质 , 所含脂肪溶点低 , 颗粒小 , 很容易被人体消化吸收 , 并其消化率达97% 。
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双皮奶
【皮卡丘hyx@到底怎么做呢?爱甜品的小伙伴看过来吧,简单易做又美味的双皮奶】接下来我们就讲一下大家期待的双皮奶的做法 , 以下分享出几点的步骤:
食材---主材:纯牛奶适量辅料:鸡蛋适量、蜜豆适量、草莓适量
步骤:1、准备好材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓 。
2、牛奶倒入锅中煮热 , 但不能煮开 。
3、趁热倒在碗里 , 不久牛奶表层结出奶皮 。
4、用筷子将奶皮刺穿 , 缓缓地将碗里的奶倒出 , 留少许奶液防止奶皮粘底 。
5、鸡蛋打散取蛋白 , 加入2勺白糖搅匀 。
6、蛋液倒入牛奶中搅匀 。
7、用筛网过滤 , 去除表面的泡沫、气泡 。 再延碗边慢慢倒回原来的碗里 , 奶皮慢慢地浮起 。 包上保鲜膜入蒸锅 , 大火蒸10分钟 , 关火再焖2-3分钟即可 。
8、取出后依个人口味加入蜜豆、、莲子、水果类饮用 。
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双皮奶
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可以稍加点缀
就这样的步骤下来一碗好吃的双皮奶就能甜到心口了 , 做法简单又美味的甜品到嘴了呀 。
以上就是小编的分享双皮奶的做法 , 喜欢小编的可以点点关注哟 。
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