搜狐新闻@招待客人学的菜，看着就饿了，你会做哪几道
本文插图
冬菇牛腩煲：先将牛腩斩大块 ， 飞水待用；中火爆香洋葱 ， 姜 ， 葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续翻炒；加入冬菇以及生抽 ， 少许糖 ， 加盖小火炖约半小时加少许老抽调色即可！牛肉非常嫩 ， 你也来试一下吧！
本文插图
干煸茶树菇：热锅凉油 ， 下入茶树菇干煸 ， （煸炒3.4分钟 ， 就可以起锅备用了）这是煸好的茶树菇锅留点底油 ， 下入花椒粒 ， 炒香 ， 在放入辣椒节煸炒出香味 ， 在放入姜 ， 蒜片煸炒出香味 ， 最后放入煸炒好的茶树菇 ， 放入少许盐 ， 生抽 ， 味精 ， 就可以起锅装盘了， 最后放入葱节 ， 一道美味的干煸茶树菇就做好啦 ， 味道非常棒 。
【搜狐新闻@招待客人学的菜，看着就饿了，你会做哪几道】
本文插图
杏鲍菇炒尖椒：杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花 。 锅中烧开水 ， 放入切好的杏鲍菇 。 小葱花、花椒面少许、酱油 ， 锅中放由热至5成 ， 放入配好的小料炒出香味 ， 放入尖椒丝 ， 炒约两分钟 ， 加焯好的杏鲍菇 ， 中高火不断翻炒 。 加盐 ， 炒5分钟左右即可出锅 。
本文插图
香煎土豆饼：先将土豆去皮刨成丝装盆里 ， 加入洗净泡水10分钟备用 。 在土豆丝内加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、麦粉及水 ， 将其拌到稀糊状 。 锅内倒入适量的食油开中火 ， 锅热后倒入拌好的土豆丝糊煎制 。 要煎到微黄最煎另一面 ， 两面都煎到微黄装盘即可 。
本文插图
香脆油爆虾：将虾去头、去须 ， 洗净控水 ， 锅中倒油烧开 ， 将处理好的虾倒入锅中进行炸制 ， 炸至虾壳与虾肉分离即可 ， 捞出沥干油份 ， 原锅留底油 ， 大火烧热 ， 放入葱姜末 ， 爆香后倒入炸好的虾 ， 迅速翻炒 ， 加入少许白酒 ， 放入白糖 ， 放入少许细盐 ， 旺火将汤汁收浓 ， 关火 ， 撒少许味精 ， 炒匀即可装盘 ， 分分钟吃光的节奏 。
本文插图
干烧鳝段：锅烧热 ， 下宽油 ， 油烧热后 ， 倒入鳝段 ， 炸约5分钟 ， 期间注意翻动几次 ， 炸制鳝段两端卷起 ， 用漏勺捞出 ， 沥干油分 ， 另起锅 ， 加适量油 ， 油烧热后 ， 将葱片、蒜苔、芹菜倒入锅中炒一下 ， 盛出待用 ， 余油烧热 ， 倒入花椒粒、姜蒜末和豆豉炒香 ， 再翻入豆瓣酱和泡椒 ， 翻炒均匀 ， 最后放入炸好的鳝段 ， 炒好的葱片、蒜苔和芹菜 ， 炒匀即可出锅 。 这道菜香气扑鼻 ， 让人胃口大开 。 #煸炒#杏鲍菇#翻炒收藏
杏鲍菇炒尖椒：杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花 。 锅中烧开水 ， 放入切好的杏鲍菇 。 小葱花、花椒面少许、酱油 ， 锅中放由热至5成 ， 放入配好的小料炒出香味 ， 放入尖椒丝 ， 炒约两分钟 ， 加焯好的杏鲍菇 ， 中高火不断翻炒 。 加盐 ， 炒5分钟左右即可出锅 。
香煎土豆饼：先将土豆去皮刨成丝装盆里 ， 加入洗净泡水10分钟备用 。 在土豆丝内加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、麦粉及水 ， 将其拌到稀糊状 。 锅内倒入适量的食油开中火 ， 锅热后倒入拌好的土豆丝糊煎制 。 要煎到微黄最煎另一面 ， 两面都煎到微黄装盘即可 。
推荐阅读
- 搜狐新闻|舌苔发黄、厚腻，要不要刮了它？看完你就明白了
- 潍坊新闻网|官庄镇卫生院积极开展重点人群体检工作
- 搜狐新闻|如果一个男人对你有这几个表现，很显然，他喜欢你！
- 掌上新闻|王一博《冰雨火》最新路透，短发制服开心聊天超帅，吐小舌头萌翻
- 搜狐新闻|男人为你做了这3件事，才是真正把你当“老婆”
- 中国新闻网|浙江温岭石塘15年山海渔村蝶变：思路一变天地宽
- 搜狐新闻|韩国街头的烤冷面，辣酱一层一层往上刷，普通人别去轻易尝试
- 搜狐新闻|治疗缺铁性贫血最佳食材，好吃又好做的莲藕赶紧学起来吧
- 搜狐新闻|韩国街头的面条冰激凌，冰激凌压成了面条，加上酱料水果超诱人
- 上游新闻|重庆掌故 | 盐巴、牙巴、巴心巴肠……重庆人的口头禅“巴”是什么？