[小丑杂谈]但是这些禁忌需要注意,别盲目的吃,对身体不好,坚果营养又好吃
大家好 , 今天又和大家见面了 , 今天小编给大家介绍坚果 , 相信大家都很喜欢吃坚果 , 一直以来吃坚果可以增加大家的身体健康 , 不过坚果可不是随便吃的 , 要注意以下食用禁忌 。 喜欢的可以了解一下 。 坚果营养又好吃 , 但是这些禁忌也要了解 , 别盲目的吃 , 对身体不好 。
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核桃
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 , 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 , 能滋养脑细胞 , 增强脑功能;另外 , 切忌不要剥去在核桃表面的褐色薄皮 , 殊不知这褐色的表皮具有很高的营养价值 , 丢掉的话会丢失它的营养成分 , 所以 , 不要剥掉这层皮 。
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板栗
板栗含有很好的膳食纤维 , 但栗子生吃难消化 , 熟食又易滞气 , 所以 , 适量最重要 。 最好在两餐之间把栗子当成零食 , 或做在饭菜里吃 , 而不是饭后大量吃 , 以免摄入过多的热量 , 不利于保持体重 。 此外新鲜栗子容易发霉变质 , 吃了发霉的栗子会引起中毒 。
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花生
最常被食用的坚果当属花生 , 腰果也是很多人爱吃的坚果;花生的营养非常丰富 , 功效也很强大 。 但是花生如果吃多了 , 就会增加肠胃的负担 , 危害人体健康 。 尤其是喝酒时配花生 , 更容易使得尿酸增加 , 再加上冬天水份喝的不够 , 就有不少病人会在过年时痛风发作 。 花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用 , 故高黏血症者宜去皮食用 。 花生消化吸收率较低 , 过量食用会加重胃肠负担 , 需引起注意 。
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杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素 。 杏仁脂肪含量等于一半 , 如果吃杏仁过多容易引发肥胖过敏等 , 当然无论什么东西都要控制好分量才是最好的选择 。 此外 , 杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果 。 但肠胃不好的人少吃杏仁 。
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瓜子
我们都知道每天吃一把葵花籽就可以满足任意一天所需的维生素E 。 此外 , 葵花籽中所含的蛋白质和肉类差不多 , 特别是含有的精氨酸 , 多吃葵花籽可以帮助我们强肾益精 , 瓜子含有丰富维生素E、矿物质与膳食纤维 , 而且一天以吃手掌抓一把瓜子的量就好 , 也不要在晚上吃 , 以避免肥胖 。
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