「椒盐花卷」生煎葱香花卷,前半口松软,后半口酥脆,早餐配碗粥绝了!( 二 )
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7、平底锅刷油用最小的火 , 放入生坯盖上盖焖2至3分钟 。底部煎至微黄 , 在空隙中倒入50ml清水 , 盖上盖再继续焖8分钟 。还是最小火 , 然后再撒上点小葱花 , 再盖上盖焖2分钟焖出葱香味 。这样做出的花卷葱香味特别浓郁 。喜欢吃芝麻的亲们 , 可以撒点白芝麻或者是黑芝麻都可以 。
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8、现在可以开锅 , 白白的花卷 , 绿绿的葱香味 。生煎葱香花卷就做好啦 。看着就非常的诱人 , 底部金黄 , 又暄又软 。喜欢的亲们可以按照风雨彩虹的方法试着做一个 。
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生煎葱香花卷小贴士:
1、煎花卷的面 , 饧发到用手一按不回弹就饧发得正好 。
2、做好的生坯要二次饧发 , 这样是为了让揉实成的面再次蓬松暄软 。
3、生煎花卷要最小的火 , 先焖2分钟 , 加水再焖8分钟 , 这样才能熟透 , 别着急出锅 。
谢谢亲们的阅读 , 今天的美食的做法就到这里了 。原创不易 , 老太太我今年69岁了 , 所以才开始学做自媒体没多久 , 剪辑拍摄啥什么的 , 和年轻人相比都是在学习和摸索阶段 , 希望亲们多多支持 。另外 , 喜欢做美食的亲们 , 欢迎关注风雨彩虹家常菜 , 每天一道家常美食的供大家参考 。同时也希望各位亲们 , 多提宝贵的意见和建议 , 我们一起研究一起学习和制作 , 共同进步 , 最后 , 希望各位亲们点个关注吧 , 拜谢 。
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