「城市农民老王」多吃这3种“紫色食物”，好吃还便宜，营养又健康，，若工资允许
随着生活水平的提高 ， 大家也更注重自己的健康和生活的品质 ， 大鱼大肉吃够了 ， 就想吃点清淡的 。 而且快到5月了 ， 意味着夏天就要到了 ， 气温逐渐升高 ， 厚衣服逐渐脱下 ， 但是因为疫情在家养的膘还没减掉 ， 这就难办了！
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不如试试这几种紫色食物 ， 好吃有营养 ， 健康又减肥！可能会有人担心紫色食物是不是转基因？会不会对身体有害？
紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣 ， 是因为其富含一种天然色素——花青素 。 花青素属于类黄酮物质 ， 其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E ， 抗氧化能力是一绝 。 紫山药
山药就是是淮山 ， 基本上家家户户都会拿来做做着吃 ， 炖着吃炒着吃 ， 现在还有山药小零食！山药很养生 ， 特别是在干燥风大的春季 。
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市面上常见的是白山药、铁棍山药 ， 像是紫山药就很少见 。 紫山药又称"紫人参" ， 肥大的块根 ， 外观粗长 ， ;山药肉是紫红色的 ， 口感佳;营养丰富 ， 含有淀维生素、钙、铁、锌等20多种营养素 。
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紫山药的蛋白质含量很高 ， 所以常吃紫山药有利于皮肤保湿 ， 还能促进细胞的新陈代谢 。 是餐桌佳肴 。 是客家人私藏的养生珍品 ， 在客家小吃中很常见 。
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紫山药比普通山药营养更高 ， 但是糖分和淀粉含量低 ， 即使不能吃高糖食物的人群也能吃！紫上药不仅能炖汤还能做甜品 ， 好看又好吃！紫薯
冬天谁不想来一个热气腾腾的烤地瓜 ， 掰开来 ， 金黄的地瓜肉 ， 中间蒸腾出热气 。
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但是现在已经四月了 ， 早就过了吃烤地瓜的时候了！不能吃烤地瓜可以吃紫薯啊 ， 紫薯颜值高 ， 营养丰富 ， 紫色的外形总带着一种梦幻色彩 。
紫薯不仅可以煮着吃 ， 蒸着吃 ， 还能做成甜品 ， 自带甜味 ， 没有糖精等食品添加剂 。
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原价29.9五斤 ， 现在19.9五斤 ， 一斤只要四块钱 ， 比超市还便宜 ， 现挖现发 ， 新鲜有营养！紫皮洋葱
说到洋葱 ， 很多人会觉得一种呛鼻的味道扑面而来 ， 估计很多人不太喜欢洋葱 ， 但是洋葱可是个好东西 。
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紫皮洋葱营养丰富 ， 号称“蔬菜皇后” ， 不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒 ， 及纤维质等营养素 ， 紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素 ， 这也是对人体非常有用的营养成分 。 紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多 。
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洋葱不仅可以清炒 ， 更是做咖喱必不可少的重要角色 ， 还能做沙拉！蓝莓
【「城市农民老王」多吃这3种“紫色食物”，好吃还便宜，营养又健康，，若工资允许】蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一 ， 小小胖胖的一颗 ， 健康能量还是很强大 。
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