『泉州微生活』泉州这条不足300米的巷子,竟藏了4家神级馆子!你吃过几家?


北京联盟_本文原题:泉州这条不足300米的巷子 , 竟藏了4家神级馆子!你吃过几家?
『泉州微生活』泉州这条不足300米的巷子,竟藏了4家神级馆子!你吃过几家?
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??凤池巷
凤池巷在哪?
东起温陵路 , 西接桂坛巷 , 不足300米却串联起了周边大大小小的街巷 。
它落寞又萧条...老旧的楼房挤挤挨挨地靠在一起 , 斑驳的墙面 , 杂乱缠绕的电线 , 这是个 被大多数人遗忘的老巷子 。
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但它却有泉州最原汁原味的市井烟火 。 穿着睡衣出来买菜的大爷 , 围在门口聊天的婆婆 , 路边玩耍的孩童...
这样的老街 , 少了一份聒噪多了一份淡然 , 所有的快乐 , 都那么简单又真实 。
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当然 , 这里最热闹的还是美食 。
几十年来 , 许多店铺开了又关 , 关了又开 。 不过好在凤池烘猪脚、蜀都餐厅、郭记封猪脚、阿标烧烤这四大老字号依然屹立 。
凤池烘猪脚
?? 凤池巷107号
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说起泉州猪脚 , 不少人都会想到凤池这家老字号 。 上桌后 , 阿姨会帮你剪成小块 , 色香味俱全 。
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每个猪脚都软糯可口 , Q弹的表皮吹弹可破 , 似乎一放入嘴巴就快要融化了 , 吃多了也不觉得腻味 。
郭记封猪脚
?? 温陵北路163号
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路口的郭记封猪脚也是三十多年的老店了 , 猪脚里加了香菇进行炖煮 , 颇有家常小菜的味道 。
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味道完全渗入了猪脚里 , 卤味十足 ,每一口都是满满的胶原蛋白感 , 搭着白饭吃简直停不下来 。
蜀都餐厅
?? 凤池巷95号
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店子太老 , 位置难找 , 这家80年代就名声大噪的川菜馆 , 很多人边投诉边排队...店里共十几个伙计 , 全都来自四川 。
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水煮生鱼和酸菜生鱼 , 是店里的两大担当 。 光看这卖相 , 便不由生津 。 每一份的鱼肉都扎扎实实装满一盆 。
阿标烧烤
?? 凤池巷106号
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老城区的吃货们都知道阿标烧烤 , 最开始摆着小摊子 , 后来生意渐渐好了才租起了店面 , 算起来也有十来年了 。


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