「营养早餐包」早餐儿子迷上了它,天天馋着吃,做一次,3天早餐不用愁,太香了( 二 )
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2、加入杏仁粉再次翻拌均匀 。
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3、装入裱花袋里 , 放入冰箱冷藏 , 备用 。
【「营养早餐包」早餐儿子迷上了它,天天馋着吃,做一次,3天早餐不用愁,太香了】
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4、中种材料(高筋面粉、 酵母、牛奶、鸡蛋)混合成揉团 , 盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
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5、把主面团除黄油以外的所有材料(高筋面粉、糖、盐、炼奶、全蛋液、牛奶)放入厨师机里 。把提前发酵好的中种面团掰成小块加入 。
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6、搅拌成光滑面团 , 再加入软化好的黄油继续揉 , 揉至可以扯出较为结实的半透明薄膜的状态即可 。(具体效果如上图所示) 。
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7、滚圆 , 盖上保鲜膜室温静置30分钟 。
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8、松弛好的面团排气 , 分成25等份 , 滚圆再松弛20分钟 。
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9、拿一个松弛好的面团 , 擀成中间厚四周比较薄的圆形面皮 。挤入适量的杏仁馅 , 捏紧收口 。
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10、剩下的面团也是同样的方法 , 包好滚圆依次摆入烤盘 。
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12、放入上火150度下火170度预热好的烤箱 , 烤22分钟 。(烤箱预热7分钟左右) 。
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13、出炉立即脱模 , 在烤架上冷却 。变软后即可享用 。这样一道家常版的:杏仁馅小面包就做好啦 。这样烤出来的面包放凉后松软香甜 , 里面的馅料也特别香 , 非常好吃 。我们全家人都特别爱吃 , 尤其是小盆友 , 每回都吃嗨了 , 当早餐也能当下午茶点心、或者小朋友的零食吃 。自己做用料足 , 没有添加 , 又香又营养 , 比外边卖的还香 。一次可以多烤一些 , 3天的早餐不用愁了 。简单好吃的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
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