[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！
以前的小河小溪里面 ， 到处都是那种小鱼小虾 ， 随意捞捞就能凑成一盘 ， 但是却基本没人去吃 ， 因为大家都嫌麻烦 ， 而且觉得这玩意没肉 ， 做起来又费油 ， 吃着实在是太浪费了 ， 但是现在可不一样的 ， 这些小河鱼是真正的抢手货 ， 不仅是售价昂贵 ， 而且有钱还不一定能买着 ， 因为外面确实是不好找了 ， 野生的产量并不太多 。
本文插图
“这玩意”以前没人吃 ， 现在却售价昂贵 ， 酥脆爽口营养高！像是这种小河鱼 ， 油炸一起再翻炒 ， 口味那叫一个棒啊 ， 而且还蕴含有钙质、蛋白质等多种人体所需成分 ， 对健康有着极大助益 。
本文插图
小河鱼的做法不少 ， 我个人比较做成川菜的香辣口味 ， 做法算不上很难 ， 成品无论下饭还是下酒 ， 那都是相当的合适 ， 接下来要分享的就是具体做法 ， 如果你对这菜有兴趣的话 ， 那么不妨随我一些学习一下 。
本文插图
【家庭版麻辣小河鱼】
准备食材：小河鱼干、细青椒、小米辣、生姜、大蒜、小葱、豆豉、食用油、生抽、料酒、食盐、鸡精
本文插图
制作步骤：
1、小河鱼干咱们还是要先清洗一下子 ， 然后将水分给沥干待用；另外将小米辣椒、青椒、生姜、香葱也都清洗一下 ， 分别切制成辣椒圈和碎末 ， 豆豉的话过水清洗沥干备用即可 。
本文插图
2、起锅烧火 ， 先热上适量的食用油 ， 然后切换成中小火 ， 小鱼干下锅慢慢的炸 ， 炸香炸透之后 ， 将姜末、蒜末、葱白、豆豉全部下锅 ， 翻炒均匀之后再加入青椒和小米椒 ， 再次炒匀 。
本文插图
3、食材炒匀之后咱们开始调味 ， 加入适量的生抽与料酒继续翻炒 ， 香味浓郁之后加入米酒焖煮五分钟 ， 最后开盖加入食盐与鸡精炒匀 ， 餐品的烹饪就算是完成了 。
本文插图
美味香浓的小鱼干做好了 ， 真是一款相当优秀的餐品 ， 爱吃的朋友可别再犹豫了 ， 收藏起来学习吧！
本文插图
【文末小贴士】
【[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！】煎鱼的时候 ， 火力一定要进行切换 ， 大火炸的话很容易就会烧焦 ， 然后菜品就会出现苦味 。
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/4c8f370a45be08c197521d7a9f1d0928)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/9c2281a982cdbe5f6daf0928da5c35b4)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/1ce717e9844d0acab314d9e0e7be014c)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/2b2f8d7c4ea24fe4b89fb7be957addca)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/f90efbff286285178b566e9b0390ee6d)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/e2a922b6ecb8ddb5e88ec266dd29a812)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/60319b49de308cd783cd7600bb0d76bf)
![[片刻佳肴]“这玩意”以前没人吃，现在却售价昂贵，酥脆爽口营养高！](http://ttbs.guangsuss.com/image/bd5ee679f48c9511758b264714d91c01)
推荐阅读
- ：适合春季吃的食补姜母鸭的制作配方，冬季暖身, 滋补之佳肴
- [烤箱]疫情催化别样“饮食男女”：人间烟火 “云”上佳肴
- 「小凡美食」丝瓜炒鸡蛋、拍黄瓜简易食材做出美味佳肴，时令蔬菜吃着最营养
- 『』这菜曾是宫廷佳肴，如今特便宜，才4元1斤，常吃润肺清痰还养心
- 『』酥鱼怎么做才能骨头酥
- ：【秘制红烧排骨】的做法+配方，甜香美味，软烂金红的美味佳肴
- []养花盆土板结，一点这玩意扔盆里，盆土肥沃透气，花长得可快了！
- 「美好，一直在身边」外遇的痛：片刻欢愉之后，要夜夜承受良知拷问，该何去何从？
- [韭菜]香气怡人的韭菜不仅可以炒蛋，还可与豆腐搭配，做出鲜香的佳肴
- 影音片刻：不当兵会后悔一辈子？前后对比图差距大，果然帅的都上交给国家了