：适合春季吃的食补姜母鸭的制作配方，冬季暖身, 滋补之佳肴
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简介：不用到店家门口大排长龙 ， 在家也能大快朵颐的吃著姜母鸭…. 天冷时,来碗姜母鸭刚刚好,不但能袪除寒意,还能滋养补身,暖心兼暖胃 用简单的步骤 ， 跟大家分享 如何简单帮自己做食补吧!
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材料：
鸭1/2只 ， 老姜200g ， 米酒1瓶 ， 中药包1份 ， 高丽菜（适量） ， 豆皮（适量） ， 冻豆腐(或百页豆腐)适量
做法：
1鸭洗净剁切成块状 ， 老姜洗净拍裂再切成厚片 ， 干锅放入姜片翻炒至有姜香及略干
2鸭肉放入锅以中火爆炒逼油至鸭肉收口 ， 续入米酒煮去酒气 ， 加入高汤、中药包以小火炖煮20分钟
3依个人口味入高丽菜、豆皮及冻豆腐
相关：姜母鸭 母鸭 姜母 鸭
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