琪琪厨房菜：双瓜炒百合，苦瓜酿香蕉，湘味小炒茄子这几道家常菜的做法
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湘味小炒茄子
材料:茄子 ， 糖 ， 老醋 ， 蒜 ， 十三香粉 ， 辣椒 ， 泡椒 ， 酱油 ， 盐 ， 味精 ， 猪肉片
做法:
1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡 。
2.剁椒蒜切碎 ， 猪肉切片 ， 辣椒切丁 。
3.锅内少热油煸炒猪肉至散白 ， 下剁椒蒜煸炒 。
4.下茄子煸炒 ， 加酱油 ， 盐 ， 味精 ， 糖 ， 老醋 ， 十三香粉继续翻炒 。
5.盖上锅盖小火焖一会 ， 加辣椒翻炒 ， 水淀粉勾芡即可 。
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苦瓜酿香蕉
材料：苦瓜、香蕉、蜂蜜
做法：1、将苦瓜洗净 ， 苦瓜瓤掏干净（整根 ， 不要弄坏）；
2、苦瓜放入锅中焯水 ， 捞出放入冷水中；
3、香蕉剥皮 ， 表面均匀涂抹上蜂蜜；
4、戴上一次性手套将香蕉插入掏空的苦瓜中；
5、将装入香蕉的苦瓜均匀切成一段一段的；
6、苦瓜摆好 ， 上面淋一点蜂蜜即可 。
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双瓜炒百合
【琪琪厨房菜：双瓜炒百合，苦瓜酿香蕉，湘味小炒茄子这几道家常菜的做法】材料：百合、南瓜、青瓜、花生油、食盐、白糖、鸡粉
做法：
1. 百合掰开 ， 洗干净 ， 南瓜剥皮 ， 去掉籽子 ， 把南瓜、黄瓜洗净 ， 切小粒 。
2. 下油锅 ， 把南瓜煎至金黄色 ， 加上少许清水使其易熟透 。
3. 放入百合、黄瓜进行翻炒 ， 最后放入盐、鸡粉、糖调味 ， 翻炒至熟即可 。
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