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■开启养生汤品之旅，粉葛鲫鱼汤，营养首选

去广东旅行的时候发现当地人都特别喜欢喝汤水 ， 在寒冷的冬季一碗温热的汤美味又健康 。回到北方之后总是特别怀念 ， 其实自己在家就可以做出美味可口的汤品 ， 粉葛鲫鱼汤不仅可以健脾祛湿 ， 还可以起到很好的滋补功效 。家里面无论是有老人还是小孩 ， 都可以经常饮用 ， 老少皆宜很适合全家一起饮用 。偷偷的告诉大家 ， 多喝汤还可以变聪明哦！
■开启养生汤品之旅，粉葛鲫鱼汤，营养首选
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粉葛鲫鱼汤制作方法介绍：
食材用料：鲫鱼800克 ， 瘦猪肉200克 ， 粉葛600克 ， 胡萝卜1根 ， 姜片3片 ， 盐5克 。
制作过程:
1.将鲫鱼洗净去鳞 ， 锅中放入少量食用油 ， 不断的翻面让两边都均匀煎好；
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2.粉葛、胡萝卜和猪肉清洗干净 ， 切成小块备用；
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3.将煎好的鲫鱼放到袋子里 ， 锅中加入适量的水放入鲫鱼；
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4.放入事先准备好的胡萝卜、粉葛和猪瘦肉 ， 炖煮一会即可；
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5.放入两片姜片去腥；
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6.水沸腾后再煮90分钟 ， 关火前放入少许的盐 ， 搅拌均匀 。
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一碗浓香鲜美的鱼汤 ， 少去调料的添加完全是食材本身的味道 ， 平时下班回家煲上一锅汤 ， 温暖又舒适 ， 吃多了油腻的外卖 ， 来一碗粉葛鲫鱼汤滋养身体 。家中有高血压、糖尿病的患者可以经常饮用 ， 可以起到很好的功效！
【厨娘小贴士】
1.鲫鱼要先去鳞清洗干净 ， 放锅中煎香后煲出来的汤会更鲜美没有鱼腥味 。
2.鲫鱼放在袋子里这样炖烂后骨头不会掉到汤汁里 ， 更方便老人和小孩食用 。
3.煲鱼汤少放一些瘦肉 ， 味道会更加鲜美 。
4.鱼汤本来味道就比较鲜美 ， 可以尽量少放一些佐料 ， 还可以添加一些自己喜欢的蔬菜 。
图片来源：康妮陈
文案编辑：吃货小厨娘


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