[猛犸科技]乱吃就是在找病！，爱吃西兰花的小心！西兰花的饮食有讲究西兰花作为一种超级蔬菜

西兰花作为一种超级蔬菜，它的营养价值自然是非常高的。我特别喜欢吃花菜，也依然十分喜欢吃西兰花，吃下去真的是美味的一批。但是你知道嘛，吃西兰花也有讲究，食用不对影响健康，可偏偏很多人不清楚。

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我们先说说西兰花的功效：西兰花中有丰富的维生素C ，其可提高肝脏的解毒能力，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。并且维生素c帮助我们在大运动的训练之后，从僵硬的肌肉中快速恢复过来。并且，单吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄入量要求。而且由于西兰花丰富的纤维素，所以非常容易消化。另外，西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，又不会让体内囤积过多的脂肪，无论是对于减肥的人士还是糖尿病患者来说，都是很好的选择。

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吃西兰花时要注意什么？有哪些搭配禁忌？1.不搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃：西兰花中含有极其丰富的维生素c ，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。

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2.喝过牛奶之后不要进食西兰花，因为西兰花中有非常多的维生素c这些物质可以和牛奶中的物质组合在一起发生沉淀。这些沉淀会使胃部感到不适，严重的可能会形成积食。并且也会使牛奶中的钙质吸收不佳。使两者的营养价值都有所下降。

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【[猛犸科技]乱吃就是在找病！，爱吃西兰花的小心！西兰花的饮食有讲究】3.西兰花的花团非常的紧凑，种植的过程中一些农药空气中的尘埃昆虫等等都很容易残留跟解除在西兰花上，清洁不干净则对我们的身体会造成一定的伤害。我们在炒之前要将简单清洗过的西兰花沿着花蒂处将花团切下来。将切下来的西兰花放入盛满清水的容器中。放入适量的盐跟水淀粉来浸泡清洗。

[猛犸科技]乱吃就是在找病！，爱吃西兰花的小心！西兰花的饮食有讲究

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