[椰果奶茶]开胃麻辣口水蟹，红烧牛筋，家常菜的分享：自制辣条自制辣条

自制辣条

文章图片
1、腐竹提前用冷水浸泡40分钟。
2、锅中加油，油温4成热时，放腐竹小火煎至金黄酥脆，盛出备用。
3、锅中留底油，放入葱、蒜、八角、花椒、香叶、小茴香、桂皮、干辣椒，小火煸炒出香味，捞出弃用。
4、油温升至5成热关火，放入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、盐、白糖，翻炒均匀。
5、倒入腐竹，翻拌均匀，即可关火，出锅。
开胃麻辣口水蟹

文章图片
材料：海蟹、姜丝、红辣椒、葱麻辣鲜调料、蚝油；
做法
1.油锅热进葱段姜丝辣椒爆香；
2.倒入辣椒面麻辣鲜调料爆香白糖；
3.倒入切好的螃蟹翻炒爆炒；
4.加盐倒入蚝油翻炒干锅盐鸡精适量；
5.淋锅边香油出锅；
红烧牛筋

文章图片
食材：
牛筋500克，姜30克，红葱头4粒，蕃茄辣椒酱5大匙，水2000ml ，米酒1大匙，细砂糖1大匙。
做法：
1.牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切未备用。
2.取一锅放入2000ml的水煮沸。
3.将牛筋锅中，以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水，再切小块备用。
4.另起一锅放入少许油，以小火爆香姜片及红葱末。
5.将蕃茄辣椒酱一起炒香后，放入牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。
红烧带鱼

文章图片
材料
带鱼500克，葱丝，姜丝，蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
做法
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
【[椰果奶茶]开胃麻辣口水蟹，红烧牛筋，家常菜的分享：自制辣条】3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。注意事项：花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。

[椰果奶茶]开胃麻辣口水蟹，红烧牛筋，家常菜的分享：自制辣条

推荐阅读

怎样与一个固执的人愉快相处两整天

黑龙江逊克县铁矿发生透水事故升井34人井下还有9人

动物|3米长抹香鲸2次搁浅沙滩死亡专家解释事故成因

洒落一地阳光|美女选择分趾靴搭配牛仔短裤，时髦又洋气，秋天是穿短靴的季节

锦衣卫千户所,明代锦衣卫是干什么的？几品官衔？求详解。？

「Linux爱好者」在 Ubuntu 20.04 中完全进入深色模式

快点拜城■【决战决胜脱贫攻坚】布吉尕村：用“就业”帮贫困户端稳“饭碗”

花盆2种小野花，可养花盆里，摘点种子插个枝，枝叶繁茂开花好美

春风知雨|人永远讨不好，记住了：狗永远喂不饱

科学减肥一个月瘦10斤的食谱腹部减肥最快的方法

电脑不认u盘怎么办

古风唯美楼阁名字古风唯美楼阁名字小筑

银行|银行存款利率各不相同，怎么存，利息会更多？

0.1元是一毛钱还是一分钱 0.1元是一毛钱还是一分钱

新华社|我国工业企业利润逐季回升

千游电竞|和观众对喷半小时！，就这也能当主播？霸哥直播被破防

『节约的生活』镜头下移拍到“腿”，网友：流鼻血了！，有种同框叫热巴钟楚曦

小白兔大作战疯狂猜歌开心版

网购|小伙网购“无毒”眼镜蛇：同床共枕被咬险丧命卖家称发错货了

花花文娱：不料画面太壮观，还是你女神吗？，Lisa的铁刘海终于倒下了