「玩转大孩子」保证个个酸甜可口！，买西红柿只会选红的？内行人教你几招
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【「玩转大孩子」保证个个酸甜可口！，买西红柿只会选红的？内行人教你几招】买西红柿只会选红的？内行人教你几招 ， 保证个个酸甜可口！
说起西红柿 ， 那无疑是我们十分喜欢吃的一种果蔬 ， 它既是蔬菜又是水果 ， 可以说 ， 集中了水果和蔬菜的很多优点 。 首先 ， 西红柿富含丰富的维生素、胡萝卜素、以及各种微量元素 。 另外西红柿还有生津止渴、开胃消食等功效 ， 多吃对人体非常有好处 。
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所以 ， 西红柿这种果蔬也成为了人们饭桌上最常见的果蔬之一 。 无论是炒着吃还是炖汤 ， 味道都是极其鲜美的！不过 ， 西红柿虽好 ， 也有很多弊端 。 首先 ， 市面上有很多“催熟”的西红柿 ， 而它们的一个最显著的特征就是“特别红” 。 买西红柿只会选红的？下面就由内行人教你几招 ， 保证个个酸甜可口！
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1、看顶端
正常的西红柿 ， 顶端都是凹陷进去的 。 而有问题的西红柿 ， 顶端一般会凸出来一点 。 而这种西红柿基本上就是催熟无疑了 。 可别以为这是果实饱满的象征 ， 大家买西红柿的时候 ， 认准买顶部凹陷下去的 ， 味道绝对很好！
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2、看外表
众所周知 ， 西红柿的外皮是红色的 。 不过正常的西红柿 ， 外面也不少很红 ， 而且它的红色分布得很均匀 ， 到处都没有差别 。 只有果蒂的部分才是青的 。 而催熟的西红柿 ， 表皮可能是一片红的一片青的 ， 颜色分布得十分没有规律 。 这种西红柿大家就要注意了 ， 很可能是甲醛催熟的西红柿 。 这种西红柿给抹上了很多催熟剂 ， 对咱们的身体不好 。 同样外皮太红的也不要蜜 ， 不是熟透的就是催熟的 ， 口感和营养都不好 。
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3、看果蒂
大家在购买西红柿的时候 ， 判断是不是被催熟的 ， 还可以从果蒂上来看 。 西红柿的果蒂是吸收营养的部位 ， 这个地方的根和茎叶都是连在一起的 。 所以这部分的果蒂 ， 要比周围的茎叶颜色更浅一点 。 所以 ， 大家如果看到那种 ， 果蒂颜色特别均匀的 ， 就要小心了 ， 因为它们也很有可能是催熟的果实 。
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4、捏一捏
大家如果实在不知道怎么分辨成熟和催熟的西红柿 ， 可以“捏一捏” 。 如果西红柿外表特别的红 ， 捏上去却是硬的 ， 那就证明这是催熟的无疑了 。 如果捏上去特别特别的柔软 ， 也不要买 ， 因为这种洗红薯可能已经变质了 。 只有捏上去软硬适中 ， 还有点弹性的 ， 才是好的西红柿 。
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大家选择洗红薯 ， 可以用上这4种方法 ， 真的很管用呢 。 谁都想买到酸甜可口的西红柿 ， 不过一定要避开那种催熟的西红柿哦！另外 ， 西红柿虽然十分营养 ， 但保质期并不长 ， 所以大家买回来吃不完放进冰箱 ， 尽快食用完 ， 一次性别买太多就可以了 。
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