「」鸡肉和它一起炖，味道好的放不下筷子，营养丰富，老少皆宜
鸡肉和它一起炖 ， 味道好的放不下筷子 ， 营养丰富 ， 老少皆宜
嗨！大家好 ， 又到了分享美食的时间啦！我是你们的老朋友益君 ， 今天我们分享的美食是板栗炖鸡 。
板栗属于坚果类的食物 ， 它吃来口感糯糯的 ， 那是因为它淀粉含量丰富 ， 但是脂肪含量却比较少 。板栗它有健脾益气、补肾强心的作用 。所以到了板栗成熟的季节 ， 我都会买一些去皮后囤起来 ， 随吃随拿 ， 所以大家也可以屯点板栗 ， 炖鸡 ， 炖排骨都是极好的！
鸡肉所含的营养十分丰富 ， 并且它的蛋白质的含量较高 ， 而且消化率很高 ， 很容易被人体来吸收利用 ， 所以适合一些减肥的人士来食用 ， 当然鸡肉对营养不良的人也是起到滋补的作用 ， 也就是说鸡肉不仅营养丰富 ， 而且吃了还不怕胖！
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板栗和鸡的完美结合 ， 简直是美味和营养并存的体验 ， 不信你可以试一试哦！试完以后记得告诉我你爱吃鸡肉还是爱吃板栗哦！
【「」鸡肉和它一起炖，味道好的放不下筷子，营养丰富，老少皆宜】
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所需食材如下：
半只鸡、板栗、料酒、生抽、老抽、糖、盐、姜、葱、八角、蒜
烹饪步骤如下：
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第一步：把鸡分成半只 ， 剁成小块 ， 清洗干净 ， 锅中放水加入鸡块 ， 姜片 ， 葱段 ， 料酒 ， 水烧烤 ， 鸡肉变色 ， 撇去浮沫 ， 再煮两分钟捞出 ， 冷水中反复清洗去血沫 。
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第二步：锅中放油加两勺白糖 ， 小火炒成琥珀色 ， 放入鸡块炒至上色 。
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第三步：接着放生姜片 ， 八角 ， 葱花 ， 姜片 ， 反复的炒香 。
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第四步：加生抽两勺 ， 生抽一勺 ， 料酒一勺 ， 反复炒均匀 。
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第五步：加入适量的清水 ， 大火烧开 。
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第六步：接着放入板栗肉 ， 盖上锅盖炖煮 。
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第七步：大概25分钟左右收汤汁 ， 放盐 。
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