蒜薹■1把蒜薹2个鸡蛋，简单一做，鲜香美味，蒜薹的清香勾起食欲
蒜苔 ， 在我国分布广泛 ， 南北各地均有种植 ， 其营养成分很高 ， 是大家餐桌上常见的蔬菜 。蒜苔含有蒜辣素 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效 。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等 ， 对敏感菌导致的肺炎、痢疾等有辅助疗效 。
今天就用蒜薹来做道美食 。
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制作过程：
1.蒜薹过水洗净 ， 切掉头尾 ， 然后切成小段；（切记切掉头尾）
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2.起锅烧油 ， 倒入姜丝 ， 炒出香味；
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3.倒入蒜薹、萝卜条 ， 翻炒1分钟 ， 然后沿锅边倒入少许清水 ， 炒匀出锅备用；
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4.碗中倒入2个鸡蛋 ， 打散 ， 倒入油锅内 ， 炒成蛋花；
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5.然后倒入炒好的蒜薹 ， 翻炒均匀 ， 调下味 ， 倒入食盐、胡椒粉 ， 翻炒均匀；
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6.出锅盛盘 。
【蒜薹■1把蒜薹2个鸡蛋，简单一做，鲜香美味，蒜薹的清香勾起食欲】
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