大嘴帮您选饭店：吃遍大连丨风靡滨城的最“成都”串串，每一串都沾满着香辣的味道( 二 )
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蘸碟有油碟和干碟两种 ， 吃不得辣的选油碟 ， 要吃香辣重口味的选干碟 。 干拌冒菜也是另一大特色 ， 血战到底 ， 好霸气的名字 ， 鸭血、肥肠、金针菇……想多尝几种食材点它准没错 。 老丈人最爱的毛肚 ， 干拌千层肚 ， 特别能吸附味道 ， 一口下去 ， 香辣脆爽 。 芙蓉土豆 ， 干香细腻的土豆 ， 软糯可口 。 非寻常的小肥肠 ， 卤过的肥肠 ， 各种佐料一拌 ， 美味飙升 。 吃完各种火辣的串串 ， 最后再来碗冰粉解辣 。
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地址：大连市西岗区珠江路66号
钢管新区小郡肝串串香火锅
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作为一家资深的串串香火锅 ， 店里那一大排的冰柜堆满了串串 ， 你想吃的都能在上面找到 。 有麻辣锅、鸳鸯锅、番茄锅可选 。 小郡肝是它家的扛把子 ， 经过牛油锅的涮煮之后 ， 变得香嫩又有嚼劲 ， 吃起来嘎吱嘎吱的 。
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掌中宝就是鸡脆骨 ， 吃的时候千万要记得挑大脆骨 ， 咬在嘴里嘎嘣嘎嘣的 ， 但牙口不好的朋友还是谨慎尝试吧 。 在那么多的串串中 ， 除了招牌扛把子 ， 最吸引眼球的还有各式牛肉串 。 麻辣牛肉 ， 特别滑嫩 ， 煮的时间再长也没有硬 。 香菜牛肉 ， 泡椒牛肉 ， 芹菜牛肉 ， 吃起来都超爽 。
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地址：大连市中山区民主广场长江路73号
有拈头成都市井火锅
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一进店仿佛就回到了八九十年代吃食堂大锅饭的场面 ， 浓浓的怀旧气氛 ， 格外的亲切 。 一面贴满成都路牌的墙绝对是店里最亮眼的存在 。
火锅底料用纯正牛油熬煮 ， 现点现上 ， 锅底还有特色鸭血、豆干、卤蛋 。 和成色诱人的醪糟 ， 看着锅底就能吃个半饱！桌上的老荫茶不仅能喝 ， 还可以往锅底加 ， 败火解腻 ， 十分爽口 。
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有拈头火锅是用簸箕上菜 。 装菜用的也是搪瓷的碗碟 ， 不用刻意修饰讲究摆盘 ， 那碗上磕磕碰碰出来的金属色能找回以前的影子 。
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现杀牛蛙、麻辣牛肉、功夫腰片、高钙羊肉卷、天味香肠、鞭炮笋 ， 贡菜丸子 ， 都是小盘小份的上 ， 让你一下子能吃好多品种 。
地址：大连市沙河口区广平街120号（地铁1/2号线西安路站B2出口）
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