「」虾仁蔬菜汤 不喜欢喝汤的也能喝两碗

天气暖和了 , 樱花都开了 , 就想吃点新鲜蔬菜应应景 。今天给孩子做个虾仁蔬菜汤 , 我家宝贝平时不喜欢喝汤和粥类 , 但是每次做这个蔬菜汤 , 能喝两碗 。
材料有:西红柿、金针菇、豆腐、油麦菜、虾仁
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一、先把西红柿切十字花刀 , 放入开水中烫一下 , 去皮后切成丁备用 。
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二、豆腐切成丁 , 放入开水中汆烫一下 , 去除豆腥味 。
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三、金针菇洗净 , 切段 , 也汆烫一下备用 。
四、把虾仁扒出来 , 去除虾肠 , 切碎备用 。
五、锅中放少许油 , 放入葱花和西红柿翻炒 。
六、放入豆腐和金针菇 , 加适量水烧开 。
七、水开后 , 放入切碎的虾仁 , 再放少许盐调味 , 把油麦菜切碎 , 放入锅中 。
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八、出锅前滴入香油 。
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虾仁蔬菜汤做好了 , 颜色鲜艳 , 看起来就有食欲 , 还能补充维生素 , 快做个尝尝吧 。
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