【茜茜的菜谱】菜椒虾仁，芝麻酱拌苦瓜这几道家常菜的做法，醋溜白菜
芝麻酱拌苦瓜
文章图片
食材：苦瓜100克、芝麻酱30克、盐2克、白糖6克、生抽10毫升
【【茜茜的菜谱】菜椒虾仁，芝麻酱拌苦瓜这几道家常菜的做法，醋溜白菜】做法：
1、苦瓜洗干净
2、苦瓜切成圈 ， 去瓤
3、苦瓜入煮锅焯水
4、捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水
5、碗中放芝麻酱加少许水调均匀
6、加白糖、加盐、加生抽调均匀
7、苦瓜放入盘中
8、淋上调制好的芝麻酱 ， 再撒上黑白芝麻即可享用
菜椒虾仁
文章图片
食材：彩椒、虾仁、盐、料酒、水淀粉
做法：
1.虾仁解冻 ， 也可以用鲜虾仁 ， 切成一个手指节大小的丁
2.切好的虾仁加一点点盐、料酒和水淀粉腌制
3.彩椒切丁
4.锅中加少许油 ， 下虾仁略翻炒 ， 颜色变红 ， 大约八成熟盛出
5.锅中放油 ， 倒入彩椒丁 。 按照个人经验 ， 青椒会比较硬一些 ， 可以先放 ， 炒一会再加入红椒和黄椒 ， 多炒一会 ， 到彩椒炒软一些
6.倒入炒好的虾仁 ， 翻炒均匀 ， 加盐 ， 盛出
醋溜白菜
文章图片
食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量
做法：
1、白菜帮切丝 ， 青红椒切丝 ， 葱姜蒜切好备用
2、热锅入油 ， 花椒八角爆香
3、放入辣椒 ， 葱姜蒜爆香
4、放入白菜帮 ， 翻炒至半熟 。 依次放入盐 ， 陈醋 ， 生抽 ， 糖调味
5、翻炒均匀后加入白菜叶 ， 继续翻炒至菜叶变软 。
6、加入薄芡 ， 翻炒均匀即可出锅
推荐阅读
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- cooking美食菜谱送您豇豆米饭，简单营养美味，动手吧，天气越来越热不想做菜
- cooking美食菜谱肉包子，猪肉大葱馅，满口留香，吃不够，动手吧，家庭早餐做法
- cooking美食菜谱爱心椰丝小面包，美味营养，全家都喜欢，吃不停，家庭早餐菜谱
- 美味食疗菜谱软嫩劲道，常吃瘦身，穿啥都好看，2块钱的素鸡
- 精选家常菜谱香辣开胃非常下饭，一上桌就被抢光了，教你荷包蛋的新吃法
- cooking美食菜谱 少油版茄子炒豆角，简单美味营养，超级下饭，家常茄子菜谱
- [虫妈的美食日记]5道适合天热的家常菜，清爽美味又营养，都是懒人菜谱，立夏来了
- [香哈菜谱TB]简单三步就出锅，香甜可口唇齿留香，5月初遇见它别放过
- 「美食菜谱」满满的都是水果，这样才够味！，缤纷水果奶油蛋糕