@椒盐不用买,简单几步,在家就能做,比买的还香,无添加更放心
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椒盐是我们日常生活中常见的调味品 , 一般做油炸食品或者是热炒菜品里面增加我们的口感 , 做出来的菜品吃起来口感更加丰富 , 非常的好吃 。一般椒盐都是在超市买的现成的椒盐 。
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其实我们要想吃椒盐可以自己在家做 , 三种常见的调味就可以做出焦香美味的椒盐调味品 , 做法超级简单 , 做出来的味道也非常的好吃 , 比外面卖的健康卫生 , 而且没有任何添加剂 。喜欢的话可以在家试着做一下 。
——【椒盐】——
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【食材】:盐 , 花椒 , 小茴香
【具体制作步骤】:
第一步:首先我们准备二十克的花椒 , 五克的小茴香 , 再准备十克的盐盛入盆中备用
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第二步:平底锅里面不用放油 , 然后倒入小茴香和花椒 , 用小火慢慢的炒 , 将花椒炒至颜色变深 , 用手一捏就碎就可以了
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第三步:再放入盐 , 继续翻炒 , 炒至这个盐微微的变黄就可以了 ,
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第四步:然后倒在案板上晾凉 , 等凉透了 , 再用擀面杖压碎
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好了 , 这个椒盐就做好了 , 大家看下是不是特别的简单 , 在家做饼 , 烧烤 , 或者是做油炸的东西可以放一些椒盐 , 大家可以试着做一下
【椒盐做法之小技巧】:
1)我们在家炒椒盐时 , 先炒花椒和小茴香 , 小火慢慢炒 , 将花椒和小茴香炒至颜色变深 , 过程大概需要四五分钟
2)做椒盐时 , 建议使用粗盐 , 如果家里没有粗盐也可以使用普通的食盐 ,
3)椒盐不需要加入过多的调料 , 一般建议使用花椒 , 小茴香 , 盐这三种 , 八角之类的大料不需要添加 , 否则味道比较重
4)椒盐一般吃的比较少 , 所以建议少做一点 , 否则放的时间长了椒盐会发潮 ,
【@椒盐不用买,简单几步,在家就能做,比买的还香,无添加更放心】大家对于椒盐的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论 , 感谢大家的关注与支持!
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