江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

『万尾』超10万尾南方鱼苗“安家”青岛 2个月后将游上市民餐桌( 三 )


真鲷
真鲷（Pagrus major）又名加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、真赤鲷，属鲷科、真鲷属鱼类 。真鲷为近海暖水性底层鱼类，栖息于近海水深30～150米的岩礁、砂砾及沙泥底质之海区，平时生活于水深150米左右、泥沙底、底栖生物集中之处，其生活的最适水温为20℃～28℃ 。真鲷为杂食性，主要摄食底牺甲壳类、软休动物、棘皮动物、小龟、虾和藻类等 。分布于印度洋北部沿岸至太平洋中部，包括中国、印度尼西亚、日本、韩国、菲律宾 。
真鲷个体大，肉嫩味美，为名贵食用鱼，经济价值高 。除供食用外，肉及鳔可作药用；肉甘、平，补肾益气、治血养血 。鳔：清热消炎；脂肪酸富含二十碳五烯酸（FPA）、二十二碳六烯酸（DHA），每100克脂肪酸含EPA5.0克、DHA19.4克，可作制药原料 。
鲈鱼
鲈鱼（Lateolabrax japonicus ），又名花鲈、青鲈，属鮨科，花鲈属鱼类 。
鲈鱼属于广盐性鱼种，在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖 。主要栖息於河川下游出海口附近或沿海地区，对环境适应力强，具群游性，且生性凶猛，即使生长在养殖池里，偶而也会发生因体型差异悬殊而同类相残的状况 。
鲈鱼味道鲜美，且肉质富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充 。


推荐阅读


上一篇：复产：青岛市北区洛阳路街道推进复工复产 为近500家企业减免两个月房租

下一篇：酒驾：其他人酒驾刑拘大都是被禁赛 于汉超为何被开除