「食知你味」天气转暖，何不做一次尝尝呢，面筋这样做好吃极了
【「食知你味」天气转暖，何不做一次尝尝呢，面筋这样做好吃极了】面筋是很多家庭都吃的 ， 一道美食 ， 关于面筋的制作方法也有很多 ， 但是吃了这么多次 ， 我还是认为 ， 这样做出来的面筋味道更好 ， 下边我就把我的制作方法分享给大家 ， 希望大家能够接受 ， 如果你喜欢可以转发 ， 或点赞 ， 谢谢大家了 。
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【麻酱拌面筋】
需要准备的材料:面筋、芝麻酱、生抽、辣椒油、鸡精、盐等
制作方法:
1.把买来的面筋 ， 清洗干净 ， 用刀切成两厘米的方块备用 。
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2.然后调制拌面筋用的麻酱 ， 芝麻酱2小勺 ， 生抽1小勺 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 凉白开4勺 ， 香油1勺 ， 辣椒油1勺 ， 搅拌均匀 ， 调制的稠稀合适 ， 但是不要太稠了 ， 这样不易拌面筋 。
3.面筋放开水锅内焯水3分钟 ， 水开下面筋焯水 。
4.焯过水的面筋 ， 放冷水清洗一下 ， 挤出水份 。
5.放到盆里 ， 倒入调制过的酱料 ， 搅拌均匀 ， 让每一块面筋都能够吸收酱料 。
6.加入适当的香油 ， 如果喜欢醋 ， 可以放点醋搅拌均匀即可食用了 。
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色香味俱全的麻酱面筋就制作完成了 。
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