「源源视频」道道美味,让你越吃越有滋味,念念不忘的几道美味佳肴

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 , 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 , 我十分的爱吃 , 也爱做菜 , 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
清蒸麻辣香肠
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食材:麻辣香肠1包 , 黄瓜1根 , 蒜适量 , 香葱适量
做法:
1、准备食材 。 麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量;
2、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉;
3、调碗汁 。 往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用;
4、将黄瓜去皮 , 然后切成片;
5、将麻辣香肠切成片 , 与黄瓜一起放入盘中 , 再撒少许小香葱点缀 。 吃的时候 , 蘸上碗汁非常美味 。
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秋葵玉子烧饼
材料:秋葵三小根、鸡蛋三个
做法
1、鸡蛋放入碗中打散 , 秋葵焯水备用 。
2、热锅倒入少许蛋液 , 待凝固时在一边加入秋葵 。
3、然后卷起来、继续倒入少许蛋液 。
4、在卷起来 。 和做普通的玉子烧方法一样的 。
5、出锅后 , 切开就可以啦 。
暖心素面
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材料:
素高汤:白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇
主料:手擀面
配料:味全高鲜、青菜、胡萝卜
调料:盐、糖
步骤:
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净 , 萝卜切块、白菜撕片 。
2、将以上料放入锅中 , 比例大概是一锅水半锅料 。
3、武火煮沸 , 文火慢炖4小时 , 加调料即成 。
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青椒肉丝
材料:大青椒、猪里脊肉、姜、干淀粉5g、老抽10g、生抽5g、水淀粉适量、清水清水、清水5g、盐盐、糖6g、料酒5g、蒜
做法:
1.大青椒横向剖开 , 去除里面的芯后 , 切成丝 ,
2.里脊肉顺纹理切成丝 , 加少许淀粉和生抽腌制 。
3.炒锅里加少量油 , 油热后下青椒丝煸炒到微软时 , 出锅备用 。 再次烧热锅 , 倒入少量油 , 油热后下姜蒜片爆香 ,
4.倒入肉丝快速炒散(要大火快炒 , 肉丝才嫩 , 火小了肉丝会老) 。
5.肉丝炒到约八成熟时 ,
6.下炒过的青椒丝同炒匀 。 调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后 , 再淋入水淀粉勾薄芡 , 炒匀即可出锅 。
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