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『吃记』经典英式三明治，从腌制三文鱼开始，超详细的零难度教程


经典英式三明治 ， 从腌制三文鱼开始 ， 超详细的零难度教程
早饭的种类有很多 ， 三明治应该是非常受欢迎的 ， 我平时也挺喜欢吃三明治的 。 主要是很方便 ， 不想买还可以自己做 ， 主要就是面包片中间夹着喜欢的食材 。 还可以发挥自己的创意 ， 根据自己的喜爱来挑选食材 。 关键是做法很简单 ， 早饭的时候很快就可以搞定一份 ， 配上饮品一起吃更合适 。

『吃记』经典英式三明治，从腌制三文鱼开始，超详细的零难度教程
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【菜名】三明治
【配料】吐司 ， 鸡蛋 ， 小黄瓜 ， 西红柿 ， 沙拉酱等
【烹饪步骤】
1、做三明治之前要把材料都准备好 ， 基本上去一趟超市就可以买齐了 。 有些食材可以多买一点 ， 比如沙拉酱之类的 ， 这样也不用每天去买了 。
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2、金枪鱼要提前从冰箱拿出来解冻 ， 解冻之后还要放在水里面煮熟 。 准备一个干净的碗 ， 将煮熟的金枪鱼放在碗里 ， 接下来就是开始加调料了 。

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3、要根据自己的口味添加适量的沙拉酱 ， 再撒上一些胡椒碎 ， 不要太多 ， 少许一点就可以了 。 调料加好之后用勺子压碎了 ， 直接将金枪鱼压成泥状 ， 这样鱼和调理都可以混合在一起 ， 就能够更好的入味了 。

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4、然后准备一个鸡蛋 ， 还是先将鸡蛋放在水里煮熟了 ， 煮鸡蛋也需要一点时间 ， 可以在煮鸡蛋的时候去处理其他的食材 。 毕竟还需要一些蔬菜和水果之类的 。

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5、准备一个新鲜的西红柿 ， 然后将西红柿洗干净切成片 ， 不要太薄的那种 。 洗两片生菜 ， 然后黄瓜洗干净之后切成片 ， 不要短片是那种长片 。 这些蔬菜切好之后都放在盘子里面备用 。

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6、鸡蛋不用煮太久 ， 煮熟的鸡蛋过冷水然后剥壳 ， 过冷水之后会更好的剥壳 。 剥壳之后将鸡蛋切成片 。 然后将切好的鸡蛋也放在盘子里面备用 。

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7、准备好一张油纸放在桌子上 ， 然后放一片吐司在上面 ， 切好的黄瓜片放在上面 ， 大概四个黄瓜片就可以铺满了 。 再将洗净的生菜放在黄瓜片上面 ， 生菜上面再加一层金枪鱼泥 ， 继续将切好的鸡蛋片放上去 ， 最后是放一层西红柿片 ， 将另外一片土司片放上去就可以了 。

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8、卷起来油纸将三明治包好 ， 然后切成块就可以了 ， 比如斜对着切好 ， 这样好吃的三明治就做好了 ， 看着就会觉得很有食欲 ， 从侧面可以看出来各种菜了 。

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【烹饪贴士】
1、所有的蔬菜都挑选新鲜的 ， 新鲜的菜水分更足 ， 吃起来的口感肯定是更好 。
2、蔬菜也可以更换 ， 根据自己的口味喜好来更换就可以了 。 这样的三明治可以搭配饮品一起吃 ， 比如牛奶等 。
【图片来源】小星星的姐姐呀
【文案编辑】兔子


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