盐山发布■榴莲控看过来！蛋糕师教你在家用平底锅做榴莲千层( 二 )
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第十二步：
接着取一张摊好的蛋皮放在蛋糕托上 ， 家里没有的话放在盘子上也可以 ， 将打发好的奶油抹在蛋皮上 ， 抹的时候要均匀 ， 将蛋皮都覆盖到 。
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第十三步：
然后在奶油上再铺上一张蛋皮 ， 继续重复前面的步骤 ， 第三张的时候在奶油上面铺上满满一层榴莲肉 。
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第十四步：
以此类推 ， 两层只抹奶油 ， 一层奶油加榴莲 ， 直到剩最后一张蛋皮 ， 铺在上面即可 。
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温馨提示：
1、用这个方法也可以做其他口味的千层蛋糕 ， 比如芒果千层、草莓千层 ， 不吃榴莲的朋友用其他水果替换榴莲就可以了 。
2、煎蛋皮一定要用不粘锅 ， 最好是平底锅 ， 这样更容易掀下来 。
3、煎蛋皮的时候 ， 一定要小火 ， 否则蛋皮煎糊就不好看了 。
4、淡奶油也就是动物奶油 ， 是从牛奶中提炼而成 ， 保留了牛奶的钙质和营养成分 ， 奶香浓郁 ， 入口即化 。 千万不能用植物奶油代替 ， 植物奶油是一种氢化植物油 ， 不但对身体有害 ， 味道也不好 。
5、淡奶油常温非常容易融化 ， 吃不完要放在冰箱中冷藏保存 。
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【盐山发布■榴莲控看过来！蛋糕师教你在家用平底锅做榴莲千层】不说了 ， 流口水啦 ， 赶紧做起来！
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