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「茜茜的菜谱」麻酱菠菜、奥尔良烤鸡翅、辣炒胡萝卜丝这几道家常菜的做法



「茜茜的菜谱」麻酱菠菜、奥尔良烤鸡翅、辣炒胡萝卜丝这几道家常菜的做法
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【「茜茜的菜谱」麻酱菠菜、奥尔良烤鸡翅、辣炒胡萝卜丝这几道家常菜的做法】

麻酱菠菜食材用料麻酱 、菠菜、大蒜 、盐 、糖 、黄瓜 、枸杞 、醋 麻酱菠菜的做法1.麻酱用水调开 ， 放醋、盐、糖调味 。 2.大蒜切成细细的沫 。 3.放到麻酱里 ， 拌匀 。 4.菠菜洗净 。 5.用开水炒一下 。 6.把菠菜挤干净水份 ， 切成小段 ， 把调好的麻酱放入 ， 拌均匀即可 。 7.我用黄瓜和枸杞装饰了一下 。

「茜茜的菜谱」麻酱菠菜、奥尔良烤鸡翅、辣炒胡萝卜丝这几道家常菜的做法
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奥尔良烤鸡翅食材鸡翅中 6个、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、奥尔良腌料 30克、蜂蜜 适量做法1.把鸡翅中洗干净 ， 放葱姜 料酒腌半个小时 。 2.为了鸡翅完整美观 ， 用叉子在鸡翅中上扎一些小眼 ， 好让腌料入味 。 3.取20-30克奥尔良腌料 ， 腌料的量可根据个人口味酌量增减 。 4.用少许清水把腌料稀释倒入鸡翅中 。 5.把腌聊抓匀 ， 使腌料均匀裹在鸡翅上腌制两个小时 。 （如果有条件腌制一晚上口味更好）6.把鸡翅放到烤架上 ， 烤盘上铺上锡纸 ， 烤的过程中有油渍烤出 ， 方便清洗 。 7.烤箱也200度预热5分钟 ， 然后把烤翅放入烤15分钟 ， 中间要把鸡翅翻一次 。 8.15分钟时间到 ， 把鸡翅拿出刷上蜂蜜 。 （两面都刷上）9.然后接着烤 ， 定时10或15分钟 ， 中间还是要把鸡翅翻面 ， 这期间要时刻观察鸡翅的变化 ， 刷上蜂蜜后容易烤糊 。 10.烤好以后装盘即可 。

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辣炒胡萝卜丝做法1.将胡萝卜洗干净备用 。 实在洗不干净 ， 可以削皮 。 2.然后切成细丝 ， 或者是用擦丝器擦成细丝备用？3.准备好一份自制的剁辣椒 。 是青的4.锅中放油烧热 ， 然后放入姜丝 ， 炒香 。 5.接着放入胡萝卜丝翻炒 ， 炒到稍微变软 ， 加入少许水 。 6.盖锅盖 ， 焖两分钟左右 。 继续翻炒至胡萝卜变软 。 7.放入剁椒 ， 炒一分钟左右 ， 这时能闻见辣味 。 和青剁椒的香味 。 8.继续翻炒 ， 加入少许的盐和少许味精 ， 拌匀即可关火 。 9.有剁椒香味的胡萝卜丝就炒好了 。


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