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『瞰亳州』亳州每日新闻快讯


亳州特色美食
1、涡阳苔干
产于安徽省亳州市涡阳县义门镇 ， 是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜 ， 在产地已有几百年的加工种植历史 。 在清朝康熙和乾隆年间 ， 涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷 。 涡阳苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁等营养元素 ， 是天然的绿色食品 ， 具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效 。

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2、热蒸洋槐花麦饭
把花序上的花朵摘下来、洗干净 ， 用开水烫烫 ，将水分捏去 ， 再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝 ， 把土豆丝和槐花放到盆子里 ， 倒入适量面粉搅匀 ， 上笼蒸20分钟左右 ， 蒸好后 ， 用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃 ， 味道好极了！

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3、义门熏牛肉
义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐 ， 颜色鲜红 ， 香鲜无比 ， 且味透易嚼 ， 入口即烂 ， 美味极佳 ， 十分畅销 。

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4、展沟烧饼
展沟烧饼制作独特 ， 其原料为面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等 。 状似鞋底 ， 故又名“鞋底烧饼” 。 该烧饼刚出炉 ， 黄澄澄 ， 热腾腾 ， 香气诱人 ， 咬上一口 ， 一层一页 ， 外脆内酥 ， 满口面香、肉香、芝麻香……构成人间最佳美味 ， 让你“吃不够带着走” 。

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5、铜关粉皮
是安徽亳州著名的小吃 ， 可凉拌 ， 可热食 ， 相传始于东汉 ， 在省内外享有极高的声誉 。 其特点是柔软如缎 ， 薄如蝉翠 ， 晶莹剔透 ， 亦食亦菜 ， 又具有良好的药用保健价值 。

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6、亳州牛肉馍
牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃 ， 它色泽金黄、外脆里嫩 。 每天清晨 ， 城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味 ， 就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落 。

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安徽亳州最美四大古镇 ， 穿越时光千百年人文源远流长
安徽 ， 亳州 ， 古称谯城 。
位于安徽省西北部 ， 地处华北平原南端 。
亳州属于国家历史文化名城 ， 三朝古都之地 。
除亳州古城悠远历史之外 ， 这片土地上还有小众静谧的四大古镇 ，
每一处都穿梭时光千年 ， 至今寻访依然古韵悠悠 。 1 城父古镇

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城父镇位于亳州市谯城区东南35公里 ， 南依漳河 ， 北偎涡水 。 城父曾居住过两个小国君 。 楚平王使太子建居城父 ， 汉置城父县 。 东晋咸康4年(公元338年)改置浚仪县 ， 隋大业2年(公元606年)恢复城父建制 。 明洪武初 ， 废城父县 ， 并入亳州 ， 改称城父寨 ， 解放前后 ， 一直为区、公社、乡镇政府所在地 。 古镇已有3600多年历史 。

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这是一个充满着浓厚历史文化气息的古镇 ， 古迹众多 ， 名人辈出 ， 文化底蕴深厚 。 拥有春秋名将伍子胥的庄堌遗址 ， 春秋时期供楚国太子玩花赏景所在—望花台遗址；还拥有有着神奇传说的四女孤堆、二女孤堆、汉代大型古墓葬庙台子遗址、汉张良张门楼墓群遗址 ， 大汶口时期原始人居住地铁营遗址 ， 长达8公里之余的古城墙遗址和宋太祖赵匡胤南巡休憩之地回龙寺等 。


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