「猪肉」洋葱和它天生一对，好吃下饭，宁可不吃肉也要吃它，清血管降血糖
本期导读：洋葱和它天生一对 ， 好吃下饭 ， 宁可不吃肉也要吃它 ， 清血管降血糖
今天给各位强烈推荐这种好食物---洋葱 ， 实际上它还有另一个一份身份：“血管清道夫” ， 常吃它不但能降血糖、降血压、清血管 ， 防止血管堵塞、补钙补锌、防癌抗癌 ， 还能杀菌消炎、抗感冒咳嗽、预防心脏病 ， 家中有老人更要多吃洋葱 。况且它的价格实惠 ， 1元1斤 ， 我常常买上5个厨房窗台上 ， 放置一、两周都没什么问题 ， 没空逛市场的情况下拿去顺手一做就能端上桌 。
【「猪肉」洋葱和它天生一对，好吃下饭，宁可不吃肉也要吃它，清血管降血糖】
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这道家常小炒菜是我最喜欢的吃的“豆干炒肉丝”的演化版 ， 那一天买了猪外脊打算做菜时 ， 才发觉豆干电冰箱里没了 ， 转眼间就看到窗台上的洋葱 ， 就将它们配搭炒在一块 。最后想不到 ， 实际效果确实非常好 ， 它们天生是一对儿 ， 洋葱香喷喷 ， 带着微甜 ， 肉丝软软的、嫩嫩的 ， 非常好吃又下饭 ， 吃过就爱上了它 ， 如今我们家就常常炒这菜 ， 青椒洋葱胡萝卜炒肉丝 ， 适合中午带便当的好菜色 ， 蒸过更是香甜啊 ， 宁可不吃肉也要多吃洋葱 ， 有时间你也是试试吧 。
【青椒洋葱胡萝卜炒肉丝】
材料：
1.猪肉块1块 ， 切条状 。
2.洋葱1颗 ， 切丝 。
3.青椒2个 ， 切条状 。
4.胡萝卜1条 ， 切片 。
5.玉米笋1小盒 ， 对半切 。
6.太白粉1大匙
猪肉腌料：
1.酱油1大匙 。
2.糖1/2茶匙 。
3.蒜头3~4小颗 ， 切成末 。
4.辣椒(看个人) ， 宝宝吃就不加 ， 切末 。
做法：
猪肉整块先切成肉丝条状 ， 量多可以分袋腌制 ， 放入冷冻库 ， 要用在退冰 ， 很方便 。肉片也一样腌制方法就变猪排片 。
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猪肉丝切好后 ， 如下图 ， 准备腌制 。
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把切好的蒜头末放入盆中 。(喜欢吃辣的可以放入辣椒) 。
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放入1/2茶匙的糖 ， 可以中和酱油的盐味 ， 会更好吃唷 。
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倒入1大匙的酱油 ， 我是用龟甲万的酱油 ， 搅拌一下 ， 放入冰箱1小时腌制 ， 就差不多入味了 。
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或是急着煮 ， 把洋葱 ， 青椒 ， 红萝卜 ， 玉米笋清洗与备料的时间 ， 腌制也可以 。接下来就是上一大匙太白粉 ， 搅拌一下 。
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热锅热油 ， 小火慢煎 ， 平均把肉丝放进锅中 。
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