■3块钱1大盘的它，营养是鸡蛋的2.6倍，菠菜的15倍，别错过
平菇是常见的菌类 ， 口感Q弹 ， 似肉非肉 ， 味道鲜美 ， 营养师大乔也曾经推荐过平菇的蛋白质含量比同质量的鸡蛋高2.6倍 ， 比猪肉高4倍 ， 比油菜、菠菜高出15倍 ， 这样营养又美味的蔬菜 ， 可千万别错过啊 。今天小编就来教一教大家平菇如何烹饪 ， 这道平菇鸡蛋汤做法教给你 ， 是老少皆宜的高蛋白汤品 ， 快来学一学吧 ， 记得转发和收藏~
平菇鸡蛋汤
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配料：
平菇 200克、鸡蛋 2个、花生油 1勺、精盐 1小勺、香油 2滴、鸡精 1小勺、葱 1根
烹饪步骤：
1.原料：平菇 鸡蛋
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2.平菇洗干净后撕成小朵 ， 鸡蛋打入碗内
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3.锅中放入水 ， 水沸腾后放入平菇焯水后捞出
【■3块钱1大盘的它，营养是鸡蛋的2.6倍，菠菜的15倍，别错过】
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4.锅中放入油 ， 爆香葱花
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5.放入平菇翻炒一下
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6.加入水
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7.鸡蛋中加入盐打散
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8.锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内
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9.小火将蛋液煮凝固
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10.然后用筷子将凝固的蛋花滑散
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11.加入盐调味 ， 淋一点香油就可以了
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