『ETtoday健康云』想爽嗑汉堡、披萨！5撇步“免戒速食”也能健康吃
【『ETtoday健康云』想爽嗑汉堡、披萨！5撇步“免戒速食”也能健康吃】
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加进沙拉里的佐料可能不仅对健康无益 ， 甚至有害 。 （图／Hello医师提供）
图、文：／W.R. Su 医学审稿：Dr. Stephen Lai
速食餐饮曾经是全球上百万人最理想的选择 ， 因为菜色很吸引人、服务迅速、价格合理、环境氛围也很友善 ， 然而速食不利健康的反对声浪不断出现 ， 这些消息让速食爱好者改变了原本的饮食习惯 ， 并寻求其他更健康的选项 。
因此 ， 有愈来愈多的连锁速食餐饮业者在菜单上提供一些更健康的选择 。 如果您拒绝不了汉堡或披萨的诱惑 ， 但又想维持良好体态 ， 那这些健康的菜色就是您最好的选择 ， 若您仍对速食上瘾无法自拔 ， 以下提供几个实用的建议 ， 协助您少吃速食或聪明挑选 。
改点小分量的餐点
虽然点超大汉堡能满足口腹之欲 ， 但其实您的身体健康无法消受 ， 因为大分量的速食餐点表示含有更多的脂肪、糖、卡路里、胆固醇和钠含量 。 您吃下的热量愈多 ， 发胖跟罹患心脏相关疾病的风险就愈高 ， 双层或加量牛肉会让您一餐就多摄取800大卡 ， 所以选择一般分量或小分量的套餐比较好 。
选择更健康的副食
很多速食餐厅除了主餐外 ， 还会提供其他副食选项 ， 您应该选择沙拉、烤马铃薯、米饭等较健康的配菜 ， 低脂的柳橙片、爆米花或一碗水果也是好选择 。
避免高热量的食物
那些加进沙拉里的佐料可能不仅对健康无益 ， 甚至有害 ， 您应该避免那些含有高热量炸物的沙拉餐点 ， 选择搭配低脂或无脂酱汁的烤鸡、虾子或蔬菜开胃沙拉 ， 当然可以的话 ， 冰淇淋、起司等让您热量瞬间飙高的甜点及小菜也跳过吧！
不喝含糖饮料
我们都知道那些人工甘味饮料含有大量的糖和卡路里 ， 也都是对健康有害的化学物质制成的 ， 渴的话改喝低脂牛奶、无加糖的果汁、零卡汽水或简单地点一杯开水也行 。
少吃高脂高盐的佐料
美乃滋、塔塔酱、抹酱或沙拉酱都会给身体带来额外的热量和脂肪负担 ， 优格、起司酱、肉汁、酪梨酱或其他餐厅特制酱料 ， 带给身体的影响也差不多 。 所以为了避免吃进太多不健康的食物 ， 最好点不加任何调味料的汉堡或三明治 ， 您可以请餐厅将佐料另外分装 ， 再自己调味即可 。
吃速食不见得一定对健康有害 ， 聪明点菜您也可以无健康顾虑地享受美食！
并不提供医疗建议、诊断或治疗 。
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