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「星巴克」你知道星巴克店员的围裙有不同颜色的秘密吗？


【「星巴克」你知道星巴克店员的围裙有不同颜色的秘密吗？】北京联盟_本文原题：你知道星巴克店员的围裙有不同颜色的秘密吗？
星巴克的店员全都穿着围裙(apron ['e?pr(?)n]) ， 但你发现了么？他们的围裙颜色是不一样的！
正常情况下 ， 星巴克员工的围裙其实有4种颜色：绿色、黑色、咖啡色、紫色 。
「星巴克」你知道星巴克店员的围裙有不同颜色的秘密吗？
本文插图

而这其实是星巴克内部的一种等级制度(hierarchy) 。
Whenever you go inside a Starbucks, you quickly notice the wide selection of coffee drinks, pastries and other food items. In addition to the many food and drink options available, you may also notice different Starbucks apron colors that some baristas wear while serving beverages.
每次走进星巴克的时候 ， 总能很快看到各种咖啡、糕点以及其他的食物 。 而除了这些食物和饮料 ， 你可能还注意到了 ， 咖啡师们在为你服务时穿的围裙颜色是不一样的 。
Apparently all of those colors actually mean something. And not everyone can wear the coveted black apron, or the special red one.
显然这些颜色都有各自的意义 。 并不是所有人都能穿黑围裙或者特殊的红围裙 。
Rank 1: Green Apron
初级：绿围裙
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绿围裙是其中最初级的围裙 ， 所有的普通店员都穿绿围裙 。
虽然这种绿色是星巴克的标志色(signature color) ， 不过它在员工服装上却是最普通的基础色 。
The green apron is the basic apron. Anyone working at a Starbucks can wear the coffee chain's signature color.
绿围裙是其中最基础的围裙 。 所有在星巴克工作的人都可以把这个咖啡连锁店的品牌色穿在身上 。
不过 ， 不同绿围裙之间也有各自的区别 。
比如 ， 如果这名店员曾经参过军 ， 或者是从星巴克的职业发展培训机构“星巴克大学”毕业 ， 那么他的绿围裙就会多出特殊的刺绣(embroidery) 。
Rank 2: Black Apron
进阶：黑围裙
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黑围裙在星巴克内部是一种身份的象征(symbol of status) 。
你需要学习很多关于咖啡的专业知识 ， 熟悉各种咖啡产地(coffee origin) ， 了解咖啡豆的风味和背后的故事 ， 还得知道如何向客人们传授这些咖啡的文化和知识 。
光是知道这些还不够 ， 星巴克内部每年有一次严格的等级考试 ， 包括笔试(written test)和面试(interview) ， 一名店员需要通过这个考试才能得到黑围裙 ， 这个身份被称为“咖啡大师”(coffee master) 。
上海旗舰店里的黑裙咖啡师们
与绿围裙不同的是 ， 黑围裙上会绣上店员自己的名字 。
If your barista is wearing a black apron, that means he/she has successfully finished Starbucks' Coffee Master program. You can sit down and have a lengthy conversation about coffee beans and other caffeinated beverages.
如果为你服务的咖啡师穿着黑围裙 ，那说明他们已经成功从星巴克的“咖啡大师”项目毕业了 。 你可以坐下来和他们促膝长谈关于咖啡豆和各种咖啡饮品的事 。
此外 ， 如果一名员工获得黑围裙满两年 ， 他就可以开始在围裙上绣星级 ， 黑围裙总共有5个星级 。
星巴克在世界范围内的很多旗舰门店是“全黑围裙店” ， 这些店里的所有员工都得是黑围裙及以上 。


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