「层次」教你做千层豆沙包，简单几步就上桌，香甜暄软层次多，好吃
教你做千层豆沙包 ， 简单几步就上桌 ， 香甜暄软层次多 ， 好吃
周末对于大家来说 ， 是一个休息的时间 ， 而我是最忙碌 ， 也是最充实的一天 ， 因为我在家可以研究好几道美食 ， 中午我在家做了一道千层豆沙包 ， 就是每层都有豆沙馅料 ， 吃起来香甜暄软又解馋 ， 比买的豆沙包还好吃！我给家人做它吃 ， 香甜暄软 ， 层层分明又劲道 ， 全家都爱吃！
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做这道千层豆沙包 ， 是由南瓜做出来的 ， 外皮是金黄的 ， 咬一口有南瓜淡淡的清香味 ， 而且层层都有豆沙馅 ， 当成早餐 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 可以一次性多做点 ， 储存三天都坏 ， 千层豆沙包凉了照样很暄软 ， 教你做千层豆沙包 ， 简单几步就上桌 ， 香甜暄软层次多 ， 好吃！以下就是千层豆沙包的做法 。
【千层豆沙包】
【原材料】：南瓜、面粉、豆沙、白糖、酵母、食用油、黑芝麻 。
【制作步骤】
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第一步：准备南瓜230克削皮切成片 ， 放在锅里蒸熟 ， 把蒸熟的南瓜取出来 ， 捣成南瓜泥 ， 加上酵母5克、白糖30克搅拌均匀 ， 再加上面粉400-450克搅拌成絮状 ， 再加上食用油10毫升 ， 揉成一个偏软的面团 ， 发至2倍大 。
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第二步：把醒发好的面团 ， 放在案板上 ， 排出里面的空气 ， 分成一样大的剂子 ， 再把每个剂子揉圆按扁 ， 按压成小饼状 。
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第三步：取出一个面剂子擀成大面皮 ， 抹上一层食用油 ， 把剩余的面剂子按压成小饼 ， 裹上一层豆沙馅 ， 然后再一次按成小饼 ， 然后摞在大面皮上 ， 大约摞上3-4个 ， 最后用大面皮包起来 ， 这样生胚就做好了 。
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第四步：在生胚上刷一层清水 ， 撒上一层黑芝麻 ， 盖上一层保鲜膜 ， 先醒发20分钟 ， 时间到热水上锅蒸15分钟 ， 时间到关火焖5分钟出锅 。
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第五步：把蒸熟的豆沙包取出来 ， 电饼铛里刷一层油 ， 把豆沙包放进去煎一下 ， 两面煎的金黄出锅 。
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【注意事项】
1：和面不加一滴水 ， 用南瓜泥和面 ， 加上酵母和白糖 ， 先搅拌一下 ， 然后再加上面粉揉成一个偏软的面团 。
2：切剂子的时候 ， 可以切2-3个大点的剂子 ， 然后剩余的面团 ， 都切成小剂子 ， 把大剂子擀成大面皮 ， 小剂子放上豆沙馅包起来案板 ， 放上大面皮中 ， 放上3-4个就可以 ， 最后包起来即可 。
3：把生胚热水上锅蒸熟 ， 可以直接吃 ， 也可以放在电饼铛里煎一下 ， 煎的两面金黄 ， 这样就可以出锅了 。
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